- Ólífuolía hefur lengi verið talið gagnlegt fyrir hjarta. Það verndar einnig gegn offitu og sykursýki. Þetta er reynt af mörgum vísindamönnum. Jafnvel ef sem dæmi til að taka íbúa Suður-Evrópu í Evrópu, sem stöðugt bæta við mat ólífuolíu. Þeir eru mun líklegri til að fá hjartaáfall. Og allt vegna þess að í þessari vöru eru fitusýrur, sem hjálpa líkamanum að berjast við slyshim kólesteról. Að auki inniheldur ólífuolía náttúruleg andoxunarefni - fituleysanleg vítamín E og A, sem vernda hjartavöðvann úr sindurefnum.
- Fiskur. Við vitum öll að fituskert fita og kjöt eru frábending fyrir þá sem eiga í vandræðum með hjarta. Hins vegar er feitur fiskur, í mótsögn við þessar vörur, mjög gagnlegur. Til dæmis lax og silungur. Þau eru bestu uppspretta gagnlegra fitusýra-6 og omega-3. Flestir næringarfræðingar eru viss um að ef fæðan nær til fitusafa þá mun þetta hjálpa til við að draga úr hættu á hjartaáfalli með þriðjungi.
- Hnetur innihalda einnig fitusýrur, sem eru nauðsynlegar fyrir vinnuna í hjarta okkar. Flest fitusýrurnar eru að finna í valhnetum, furuhnetum og möndlum. Nemeneee verður gagnlegt og jarðhnetur, en ekki í steiktum og hreinu formi. Að auki innihalda hnetur mikið af próteinum og trefjum, svo þeir eru mjög þreytandi hungur. En ekki gleyma að hnetur eru of caloric, svo þú þarft ekki að borða þau í miklu magni. Næringarfræðingar eru ráðlagt að bæta hnetum við skóinn. Þá munu ávinningur af þeim verða meiri.
- Oatmeal hafragrautur er hefðbundin morgunmat frá ensku. Þessi hafragrautur getur fullnægt hungur í langan tíma. Einnig í haframjöl flögur inniheldur mikið af trefjum, sem hjálpar til við að fjarlægja kólesteról úr líkamanum. Að auki inniheldur haframjöl kalíum og eflavonoíðum, efni sem fæða hjartavöðvann.
- Spínat. Flest okkar líkar ekki þessa vöru. Og til einskis! Hann passar fullkomlega kymyas, fisk og jafnvel omelets. En síðast en ekki síst - það er gagnlegt fyrir hjartað. Í spínati er mikið af trefjum, kalíum, glúteni, fólati og einnig vítamínum í hópi B. Ef það er á hverjum degi getur þú dregið úr hættu á hjartasjúkdómum.
- Ber og ávextir, auk grænmetis, eru gagnlegar fyrir hjartað. Til dæmis eru kirsuber og sætir kirsuber ríkir af pektínum, sem hjálpa til við að fjarlægja umfram kólesteról úr líkamanum. Til viðbótar við pektín eru þessar ávextir ríkir fyrir kúmaríni sem hindrar myndun blóðtappa. Kólesterol mun vernda hjartað frá þurrkuðum apríkósum. Í eplum eru mörg vítamín B og C, steinefni og glúkósa.
Vitandi um vörur sem eru gagnlegar fyrir hjartað, getur þú undirbúið frá þeim ýmsum réttum. Uppskriftir fyrir þessa rétti við munum segja þér.
Salat með kúrbít
Í viðbót við vítamín og trefjar í þessu salati er einnig mikið af próteinum, sem er ríkur í kjúklingum. Í þessu tilfelli er engin kólesteról, sem er skaðlegt fyrir hjartað.
Fyrir fjóra skammta salat þarftu eftirfarandi innihaldsefni: 1 kúrbít, 1 gler af tilbúnum kjúklingum, hálft glas af korni, hálfhöfuð af rauðu lauki, 20 harða osti, 5 lauf af grænu salati. Til eldsneytis: tvö matskeið af ólífuolíu, tveimur matskeiðar af sítrónusafa, salti og pipar eftir smekk.
Hakkaðu öllum innihaldsefnum salatinu: laukur, kúrbít, lauf á salatinu. Blandið þeim saman með kjúklingum í stórum skál, bætið rifnum osti, sítrónusafa, ólífuolíu og kryddi. Salatið er tilbúið!
Tómatsúpa með sarahis
Gagnlegur innihaldsefni í þessu fati er hnetum. Það inniheldur mikið af E-vítamíni og ensímum, sem er gagnlegt fyrir skipa eerdtsa.
Til að undirbúa súpuna sem þú þarft: Lítill laukur, sellerístöng, 1 rauð papriku, hvítlaukur, hálft kíló af tómötum í tjörninni, hálft teskeið karrý og paprika, brennandi rauð pipar (eftir smekk), 800 ml kjúklingabjörn, ólífuolía, brúnsykur (eftir smekk ), kóríander, hnetum, sýrðum rjóma, salti og pipar.
Grindið allt grænmetið. Þá hita í potti, hita ólífuolíu. Mýkaðu papriku, lauk, sellerí þar til mjúk. Bæta við þeim heitum pipar, paprika, karrý, hvítlauk, salti og pipar. Á hægum eldi, hrærið hrærið, látið gróft grænmetið í um það bil tvær mínútur. Þá er hægt að bæta við tómötunum og kjúklingabylgjunni við grænmetið. Kryddið og síðan á hægum eldi í 10 mínútur. Mældu súpunni í blandara, bætdu við eftir seyði og eldðu í 5 mínútur. Áður en það er borið í súpunni, bætið léttar steiktar hnetum, kóríander og sýrðum rjóma. Bon appetit!
Sjávarbakki með tómötum
Til að undirbúa þetta fat þarf þú: 10 litlar tómatar, 2 neglur af hvítlauk, 2 matskeiðar. ólífuolía, lítið edik, 1 sítrónu, rautt heitt pipar, fjórðungur af glasi basilíku, 2 sjórbassa, salt og pipar eftir smekk.
Þetta fat er tilbúið alveg í ofninum, svo það er mjög gagnlegt. Hitið ofninn í 190 gráður. Skerið tómatana í tvennt, árstíð með edik, ólífuolíu, hvítlauk og basil, salt og pipar. Fjarlægðu fisk úr beinum og skera í sneiðar. Salt og pipar. Setjið fiskinn í ofninn og bökaðu í 10 mínútur, bætið síðan við tómatana hennar og bökaðu í 10 mínútur. Karfan er tilbúin! Berið fram það sem mælt er með.
Duck með plum chutney
Duck feitur er ríkur í fitusýrum, omega 3 og 6, sem hjálpa til við að vernda hjarta frá kólesteróli.
Til að undirbúa öndina þarftu eftirfarandi innihaldsefni: miðlungs önd, 2 sellerístenglar, 2 laukur, 1 gulrót, 1 appelsínugulur, hvítlaukur, hálft glas af salmi laufi, 100 grömm af brúnsykri, 6 þroskaðir plómur, karbamber, kanill, zira, salt, pipar og græn ferskur salat .
Skerið appelsínuna í fjóra stykki. Skerið síðan grænmetið og láttu lögun sína, sem mun baka öndina. Fyllið öndina með salti og laufi saffran. Greenery, sem hélt áfram, settu það í öndina. Þá önd á grænmeti og settu í ofninn við 180 gráður. Bakið í tvær klukkustundir, en ekki gleyma hverja hálftíma til að snúa öndinni þannig að það sé jafnt steikt. Meðan öndin verður bakaður skal fjarlægja beinin úr holræsi. Í pönnu, hella vatni, bæta við sykri, baden, kanil og koma með öllum sjóðandi. Skolið sírópið yfir lágan hita. Þegar sykrið dökkt, bætið smjörlíki, hrærið þar til þykkt.
Áður en þú þjóna öndinni, hella Chutney síróp og látið græna salat hennar. Síróp mun ekki aðeins gefa skemmtilega bragð á kjöti, en góð bragð.
Hjartað þarf stöðugt að sjá um. Til að gera það heilbrigt þarftu að borða rétt. Hvaða matvæli eru góð fyrir hjartað sem þú lærðir af þessari grein. Nú getur þú auðveldlega tekið þau í mataræði. Og til þess að fá sem mest út úr matnum sem þú borðar skaltu reyna að borða minna fitu, sætt og salt. Slíkar vörur munu ekki njóta góðs af hjarta þínu eða myndinni þinni. Það er einnig æskilegt að neyta eins mörg grænmetis og ávaxta eins og kostur er og eins lítið og mögulegt er af mat sem inniheldur kólesteról. Þannig að vernda hjarta þitt frá mörgum sjúkdómum og mun alltaf vera í góðu formi.