Tartlets með epli og möndlu rjómi Orðið "tartlet" hefur franska rætur. Í frönsku er tartelette lítill kaka, en nú er venjulegt að kalla deigið vörur sem eru lagaðar eins og karfa fyllt með ýmsum fyllingum. Að jafnaði eru kökukökur bakaðar úr sætu ósýrðu deigi, þótt aðrir möguleikar séu alveg mögulegar: ostur, kartöflur, osti, sandur, blása sætabrauð. Það fer eftir bragð gestgjafans og á hvers konar fyllingu hún ætlar að setja í þau. Áður var tartlets ætlað að fallega skreyta framboð af stykki af mat eða skreytingar, og þessa dagana er oft borða fyrir hlaðborð eða stórkostlegt eftirrétt. Það fer einnig eftir gerð áfyllingar og deigið sem notað er til tartlets. Mjög körfum er keypt tilbúið eða fyrirfram bakað sjálfstætt og kælt. Þótt sumir tartlets séu bakaðar saman við fyllinguna í þeim. Þetta er uppskriftin sem við viljum bjóða þér að reyna - tartlets með epli. Fyrir undirbúning þeirra þarftu tilbúinn blása sætabrauð, þannig að þú þarft ekki að trufla þig við stöðina í langan tíma. Tilbúnar tartlets með epli er hægt að bera fram á bakkanum eða stórum flötum diski, þakið viðkvæma napkin.
Innihaldsefni:- Puff sætabrauð 500 g
- Apple 2 stk.
- Almönd 60 g
- Smjör 40 g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Sykur 40 g
- Kanill jörð 0,5 tsk.
- Almond petals 20 g
- Skref 1 Til að undirbúa tartlets, taka við tilbúinn blása sætabrauð, 1-2 sætur og sýrður epli, jörð möndlur, egg, smjör og sykur.
- Skref 2 Sameina mjúkan smjör með sykri, bæta við myldu möndlum og jörðu kanil.
- Skref 3 Þá kynna í massa 1 egg.
- Skref 4 Blandið öllu vel þangað til slétt.
- Skref 5 Apple þvo, afhýða og fínt höggva.
- Skref 6 Undirbúið blása sætið í samræmi við leiðbeiningarnar. Og þá kreista út tartlets með bolli eða bolla.
- Skref 7 Settu billets á bökunarplötu sem er þakið pergament pappír. Þá setjið 1-2 tsk möndlukrem fyrir hvern tartlet.
- Skref 8 Bætið eplasni og stökkva með möndlublóma.
- Skref 9 Bakið í ofþenslu í 180 ° C í 10-15 mínútur.