Þunn, appetizing pönnukökur með súrmjólk: Upprunaleg og klassísk uppskriftir

Það eru margar leiðir til að gera pönnukökur: Dainty uppáhalds frá deiginu er soðið bæði á vatni og á mjólk, með manga og bókhveiti ... En hvað á að gera ef mjólkin er súr? Ekki örvænta, því að þú getur eldað pönnukökur á súrmjólk! Frá kúptu mjólk eða örlítið súrmjólk verða þau að vera þunn og mjög appetizing. Hér að neðan bjóðum við þér úrval af sannað klassískum og upprunalegu uppskriftum, hvernig á að elda dýrindis og góðar pönnukökur úr súrmjólk.

Uppskriftin fyrir dýrindis pönnukökur á súrmjólk, uppskrift með mynd

Ef þú ert með súrmjólk, ekki fá í uppnámi - gerðu á grundvelli góðan pönnukökur! Uppskriftin fyrir þunnt blúndur pönnukökur er kynnt hér að neðan. Þú getur eldað þau með eða án áfyllingar - í öllum tilvikum munt þú vera ánægð með frábæra smekk þeirra.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Sýrmjólk (eða kefir) - 1 gler
• 2 egg
• Sykur - 1,5-2 msk.
• Sólblómaolía - 50 ml
• Mjöl - 5-6 msk.
• Sjóðandi vatn - hálft bolla
• Soda - 0,5 msk.
• Salt - eftir smekk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Í köldu mjólk, bæta við bakstur gos, hrærið vel og farðu um stund. Bíddu þar til allt blandan gefur froðu og eykst ekki.

2. Í millitíðinni skaltu þeyttu sykri með eggjunum og bæta við smá salti og síðan sólblómaolíu. Slá aftur.

3. Blandaðu nú eggmassanum með gerjuðu mjólkinni og blandaðu vel saman.

4. Smám saman kynna sigtað hveiti, ekki leyfa útliti moli. Deigið ætti að verða þykkt. Eftir að það er tilbúið skaltu bæta við sjóðandi vatni til að gera samkvæmni meira vökva, sem ætti að vera fyrir pönnukökur.

5. Haltu áfram að steikja (steikja í pönnu sem þú getur án olíu).

Þunnt pönnukökur á súrmjólk: klassískt uppskrift, uppskrift með mynd

Þegar þú hefur prófað þessar pönnukökur viltu líklega elda þau! Við vekjum athygli á klassískum uppskriftum hvernig á að elda dýrindis pönnukökur á súrmjólk. Pönnukökur eru mjög mjúkir, viðkvæmir og mjúkar og bragðast meira eins og ger.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Súrmjólk - nokkrar glös
• Mjöl (hæsta einkunn) - u.þ.b. 1,2-1,5 bollar
• Egg - 2 stk.
• Sykur - eftir smekk (fyrir sætar pönnukökur - hálft glas)
• Sólblómaolía - 2 hlutir af l.
• Vanillin - hálft pakki
• Salt eftir smekk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Sykur blandað með eggjum og þeyttum með hrærivél.
2. Bætið við þá súrmjólk, þá sykur með vanillíni og blandið aftur.
3. Setjið hveitiið þar til deigið breytist í svipaðan sýrðan rjóma.
4. Hellið smá olíu í deigið.
5. Dreifðu olíu í pönnu og steikaðu fyrstu pönnukökuna. The hvíla er hægt að steikja þegar án olíu í pönnu.
6. Ekki gleyma að drekka alla pönnukaka með bráðnuðu smjöri eða fylla það með einhverjum fyllingum.

Hvernig á að elda dýrindis pönnukökur á súrmjólk, uppskrift með mynd

Bragðið af þessum pönnukökum er mjög jafnvægi, viðkvæmt og fullkomlega til þess fallið að fylla með ýmsum fyllingum. Vertu viss um að reyna að gera pönnukökur samkvæmt þessari uppskrift.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Súrmjólk - 1 lítra (ekki hræddur mjólk og kefir!)
• Egg - 2 stk.
• Grænmeti olíu - 4-5 matskeiðar.
• Sykur - 2-3 matskeiðar.
• Mjöl - 1-2 bollar
• Soda - 0,5 tsk.
• Salt - lítill klípa

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Við berum sykur, salt og egg.
2. Við hella í þriðjung af sýrðum mjólk.
3. Bæta varlega við hveiti, og þá - restin af mjólkinni. Hristu allt með blöndunartæki eða þeytist þar til loftbólur myndast. Deigið snýr að lofti og fljótandi pönnukökur úr því verða þunn og mjög munnvökvandi.
4. Til að hita pönnu, notaðu smjör eða fitu. The pönnu ætti helst að vera "amma" - þungur, úr stáli, en nútíma pönnukaka er einnig hentugur.
5. Sem fylling getur þú tekið hvaða berjum, þéttmjólk eða kotasæla með rúsínum.

Ljúffengur pönnukökur á súrmjólk - uppskrift án eggja, uppskrift með mynd

Frábær valkostur fyrir grænmetisætur og veganamenn. Til að undirbúa þessar pönnukökur eru egg ekki krafist. The fat er tilbúinn alveg auðveldlega, og pönnukökur eru mjög ljúffengir. Listi yfir innihaldsefni er gefin fyrir 10 skammta.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Mjólk súr - hálft lítra
• Sólblómaolía - 60-70 ml
• Sykur - 3-4 msk.
• Salt - klípa
• Mjólk 250 gr

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Hellið í jurtaolíu, bætið smá salti og sykri eftir smekk.
2. Hellið hveitið vandlega og blandað til að gera pönnukökusósu.
3. Hitið pönnu yfir lágan hita og bætið einhverjum olíu við yfirborðið. Hellið pönnukökum þar til gullið er brúnt.

Pönnukökur með súrmjólk: Upprunalega uppskriftin, uppskrift með mynd

Að lokum, annar uppskrift sem notar bakpúðann. Hvernig á að elda dýrindis pönnukökur úr súrmjólk, finndu út hér að neðan.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Mjólkursýra - 250 ml
• 1 egg
• Mjöl - 4-5 msk.
• Baksturduft - 3-4 g
• Smjör - 3-3,5 msk.
• Salt og sykur eftir smekk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Hristið eggið og blandið saman með salti, mjólk, sykri og bakpúðanum.
2. Bæta við hveiti og nokkrum skeiðar af smjöri.
3. Hrærið blönduna og haldið áfram að steikja (pönnur skulu vera ljósir og lítill í þvermál - sérstaklega fyrir pönnukökur).

Pönnukökur með sýrðum mjólk, vídeóuppskrift

Hér að neðan leggjum við til að þú horfir á myndband sem segir í smáatriðum hvernig á að elda og baka dýrindis pönnukökur. Slík fat af sýrðum mjólk getur eldað jafnvel nýliði elda. Pönnukökur á súrmjólk, vídeóuppskrift Hér eru svo einföldu uppskriftir sem við höfum undirbúið fyrir þig. Pönnukökur á sýrðum mjólk eru frábært fat fyrir Maslenitsa og bara á hverjum degi að drekka. Eldað á jógúrt og sýrðum mjólk, reynast þau alltaf að vera þunn, loftgóð og mjög blíður. Það er æskilegt að pönnur fyrir steikingar pönnukökur séu keramik eða Teflon - í þessu tilfelli er hægt að fjarlægja pönnukökur auðveldlega og deigið fyrir pönnukökur verður vel brennt. Bon appetit! Einnig verður þú áhuga á greinum: Bragðgóður pönnukökur með jógúrt: bestu uppskriftirnar fyrir pönnukökur sem gerðu Post pönnukökur á vatnið: bestu uppskriftirnar fyrir pönnukökur elda Bragðgóður pönnukökur án eggja: Uppskriftir fyrir pönnukökur á mjólk, vatni, kefir
Hvernig á að baka pönnukökukaka: bestu matreiðsluuppskriftirnar Nærandi og góðar gerjapannar: Topp 5 bestu uppskriftirnar