Nærandi og bragðgóður gerpönnukökur: Topp 5 bestu uppskriftirnar

Real Russian pönnukökur gerðar á ger, líklega ekki bera saman við neitt! Þau eru mjög lush, safaríkur og ótrúlega bragðgóður. Langt síðan þeir voru steiktir úr mismunandi hveiti: hirsi, bókhveiti, haframjöl og, auðvitað, hveiti. Sem fyllingar notuð sveppir, kotasæla, ber og kavíar. Gerast pönnukökur eru tilbúnir aðeins lengur en venjulega, en smekk þeirra mun örugglega þóknast þér og ástvinum þínum. Við kynnum þér 5 bestu uppskriftirnar til að búa til safaríkar og munnvökvaðar pönnukökur.

Upprunalega uppskriftin fyrir þykkt gerjapannföt

Slíkar pönnukökur eru minnstir og elskaðir af mörgum af okkur frá barnæsku. Með mikilli ást unnin ömmur okkar og mæður þykk ilmandi loftandi pönnukökur. Vissulega muntu vilja þóknast ættingjum þínum og vinum með þessum ljúffenga "kökur". Lestu undir uppskriftina hvernig á að gera þykk pönnukökur úr þurr ger.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Mjöl - 6-7 glös
• Mjólk - 5-7 glös
• Egg - 3 stykki.
• Sykur - 5-6 msk.
• Sólblómaolía - 4-4,5 msk.
• Dry yeast - um pakkningu
• Vatn - 3 bollar
• Salt - 1-1,5 tsk.

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Við byrjum að undirbúa spýta: bæta við geri í heitt vatn og leysið þá upp í því, hellið síðan helmingi hveitisins. Við hnoðið skeiðina. Hylkið skálina með handklæði og setjið leifarnar í deigið á heitum stað. Bíð eftir um nokkrar klukkustundir, þar til deigið tvöfaldar.

2. Eftir smá stund setjum við egg, sykur og salt í skeiðina og blandið öllu saman vel. Þá er sítt hveiti, smjör og hnoðið deigið. Við setjum á heitum stað í 30-40 mínútur.

3. Hitið mjólkina í sjóða og hellið því í blönduna. Ger deigið er tilbúið.

4. Steikaðu pönnukökurnar á heitum pönnu á báðum hliðum. Tilbúnar pönnukökur brjóta saman á disk og fita þá með bræddu smjöri.

Ljúffengir hratt pönnukökur, uppskrift með mynd

Á Maslenitsa reynir hver elskan að baka dýrindis pönnukökur á ger. Hins vegar, sem þú sérð í fyrri uppskrift, tekur það mikinn tíma að undirbúa þetta fat. Ef þú vilt gera dýrindis meðhöndlun á stuttum tíma, þá er uppskrift að fljótur gerjafrétti. Þeir eru þjónað nánast með hvaða fyllingu: sveppir, kavíar, sýrður rjómi, kotasæla o.fl.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Mjólk - 500 ml
• Ger - 1 tsk.
• Mjöl - 2 bollar
• Egg - 2 stk.
• Vatn - 1 gler
• Salt - 0,5 tsk.
• Sólblómaolía - 3-4 matskeiðar.
• Sykur - 1-1,5 matskeiðar.

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Blandið öllum matvælum saman við hveiti og ger og blandið vandlega með hrærivél eða blöndunartæki.
2. Taktu hæglega inn þurr ger og sigtað hveiti. Hellið 1,5-2 skeið af olíu, blandið saman og bíddu í um hálftíma.
3. Hitið pönnu með því að bæta smá olíu við það. Áður en steikt er er bætt við 2 matskeiðar af olíu í deigið og byrjað að baka pönnukökur.

Nærandi ger pönnukökur: klassískt uppskrift með mynd

Samkvæmt þessari uppskrift er fatið sem þú elskar mjög viðkvæmt, porous og mjúkt. Svo voru pönnukökur undirbúnir af ömmur okkar og ömmur. Sem fylling er hægt að nota sem létt saltað fisk og kavíar, svo og sultu eða sætur kotasæla. Gerast pönnukökur eru ekki mjög sætar, en ef þú vilt geturðu bætt smá sykri í deigið.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Mjöl - 3-3,5 bollar
• Ger - 1 pakki
• Sýrður rjómi - 3 matskeiðar.
• Egg - 2-3 stykki.
• Mjólk - 1 lítra
• Sykur - 2-3 matskeiðar.
• Salt - klípa

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Sameina hveiti með þurru gerinu, hella mjólkinni af stofuhita í blönduna. Blandið vel, þekið skálina með blöndunni með þéttum klút og setjið á heitum stað í 50-60 mínútur, þannig að deigið rís upp.
2. Í sérstökum skál, slá eggin, bæta við sýrðum rjóma, sykri og smá salti. Sláðu massann aftur og bæta því við skeiðina. Bíddu í 30 mínútur.
3. Á heitum pönnu steikið deigið á báðum hliðum og smjörið lokið pönnukökum með smjöri.

Súr manna ger pönnukökur, uppskrift með mynd

Pönnukökur eru mjög ríkir og ríkir ef þú eldar þær á Manga. Át 2-3 af þessum pönnukökum - og allan daginn sem þú getur ekki borðað! Berið þetta borð best í morgunmat eða hádegismat. Helst ásamt kavíar eða sýrðum rjóma. Reyndu að elda ljúffenga pönnukökur á manga - og bragðgóður og fullnægjandi!

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Manka - 1,5 bollar
• Mjöl - 1 gler
• Mjólk - 500 ml
• Dry ger - 1 tsk.
• Egg - 2 stk.
• Sykur - 50-60 g
• Sólblómaolía - 3 msk.
• Smjörsmjört - 200 g
• Salt - klípa

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Við leysum upp sykur og ger í mjólk og bíðið í 20 mínútur þar til froða birtist.
2. Blandið hveiti, salti og mangó í sérstökum skál.
3. Í mjólkinni með ger, setjið eggin og taktu með hrærivél.
4. Bætið blöndu af hveiti og mangó. Helltu síðan í vatni og jurtaolíu, blandið aftur. Við setjum á heitum stað í 2 klukkustundir.
5. Steikið frá báðum hliðum til tilbúinnar. Pönnukökur fita með smjöri.

Smakandi pönnukökur á ger og vatni, uppskrift með mynd

Að lokum bjóðum við þér mjög einfalt uppskrift: Pönnukaka deigið er tilbúið fyrir vatn án mjólk og egg. Þetta fat er frábært fyrir að fagna Maslenitsa og fólk sem heldur fasta getur falið það í daglegu valmyndinni. Lokið pönnukökur á ger og vatni er betra að nota með fyllingu (til dæmis með sultu).

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Vatn - 2 bollar
• Ger - 1 msk.
• Sykur - 2 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Mjöl - 1,5-2 bollar
• Grænmetiolía - 2-3 matskeiðar.

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Í heitu vatni setjum við ger og sykur. Eftir 5-6 mínútur, bætið við olíu, hveiti og salti.
2. Hnoðið deigið varlega, hylrið það með klút og setjið það á heitum stað í nokkrar klukkustundir. Á þessum tíma þarftu að prófa deigið nokkrum sinnum og blanda því.
3. Bakaðu pönnukökur á forhitað pönnu.

Real Russian ger pönnukökur: vídeó uppskrift

Þetta myndband sýnir greinilega ferlið við að undirbúa rússneska pönnukökur sem gerðar eru á þurr ger. Allir skref-fyrir-skref aðgerðir eru sýndar í smáatriðum og þú getur auðveldlega bakað dýrindis meðhöndlun. Real Russian ger pönnukökur Þú verður einnig að hafa áhuga á greinum: Bragðgóður pönnukökur án eggja: Uppskriftir fyrir pönnukökur á mjólk, vatni, kefir Ljúffengir og góðar pönnukökur með kjöti: 5 bestu matreiðsluuppskriftir Smjörgrænu pönnukökur: Klassískt og upprunalega matreiðsluuppskriftir. , kjöt og osti Delicious pönnukökur á jógúrt: bestu uppskriftirnar til að undirbúa pönnukökur