Besta álegg fyrir pönnukökur: ávextir, kjöt og kotasæla

Pönnukökur eru uppáhalds skemmtun, sem er oft eldað í öllum fjölskyldum. Oft eru þau fyllt með nokkrum fyllingum, þannig að fatið er jafnvel betra og meira appetizing. Það getur verið kjöt, kotasæla, ber og ávextir, sveppir og léttsaltaður fiskur. Það eru fullt af eldunaraðferðum, og við bjóðum upp á valin skref-fyrir-skref uppskrift, hvernig á að undirbúa bragðgóður og fullnægjandi fyllingar fyrir pönnukökur. Hver uppskrift fylgir samsvarandi mynd.

Smakandi kjötfylling, uppskrift með mynd

Undirbúningur fyrir pönnukökur úr kjöti mun gera fatið mjög ánægjulegt og appetizing. Til að elda geturðu tekið bæði nautakjöt og svínakjöt. Ef um nautakjöt er að ræða er einnig hægt að bæta við svínakjöti. Að undirbúa kjötfyllingu er mjög einfalt og skammvinn.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Kjöt (nautakjöt eða svínakjöt) - 300 g
• Laukur - 1 stk.
• Hvítlaukur - 2 stk.
• Smjör - 2 msk.
• Salt, pipar, krydd - til að smakka

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Venjulega fylling frá kjöti er sett í heita pönnukökur, svo elda það áður en deigið er borðað. Skolið kjötið, skrælið lauk og hvítlauk.

2. Færðu innihaldsefnin í gegnum kjöt kvörnina, þá salt og pipar. Frá kryddi er hægt að bæta við basil, kóríander, oregano og múskat.

3. Setjið kjötið í pönnu, hylrið og látið sjóða í um það bil 20 mínútur, hrærið stundum.

4. Bætið smá smjöri - þannig að hakkað verður betur. Fyllingin er tilbúin!

Sweet curd fylla fyrir pönnukökur, uppskrift með mynd

Þessi frábæra fylling er nauðsynleg til að fylla sætar pönnukökur. Undirbúa það er ekki erfitt, og tíminn mun þurfa að hámarki 15-20 mínútur. Í orði, dýrindis eftirrétt, þeyttum upp! Það eru tvær leiðir til að undirbúa öskufyllingu: með eggjum og sýrðum rjóma. Við munum huga að seinni uppskriftinni - í sýrðum rjóma með því að bæta við sjóðandi vatni.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Kotasæla - 500 g
• Sýrður rjómi (20%) - 4-5 matskeiðar.
• Sjóðandi vatn - 1-1,5 bollar
• Rúsínur - 3-4 msk.
• Sykurduft eða sykur - 3 msk.

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Við setjum rúsínur í djúpum skál og hellt heitu vatni, blandið vel saman og láttu renna úr vatni, hella því með hreinu heitu vatni.
2. Í sérstakri skál settum við kotasæla og blandað það með sykri eða dufti. Bæta við sýrðum rjóma.
3. Sameina vatnið með rúsínum og bæta því við fyllingu, blandið vel saman.

Spicy fylling úr lifur, uppskrift með mynd

Lifurinn er mjög gagnlegur og lítill kaloría aukaafurð. Undirbúningur lifrarfyllingar fyrir pönnukökur, ekki aðeins óvart ástvini þína með óvenjulegum smekk, heldur einnig mjög dýrmætt fyrir hakkað kjöt. Hægt er að elda mat úr hvaða lifur sem er: kjúklingur, nautakjöt eða svínakjöt.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Lifur - 700 g
• Laukur - 250-300 g
• Salt, pipar eftir smekk
• Ólífuolía - 60 g

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Skolið lifur vandlega og skera í litla bita.
2. Frystu með að bæta við vatni (0,5 bolli), þar til vatnið nær sjóðandi. Haltu áfram að lifa í lifur þar til vökvi gufar upp og skola síðan í köldu vatni.
3. Í hreinu pönnu bætið við olíu og steikið í lifur. Bæta við fínt hakkað lauk.
4. Þegar laukurinn er gullinn skaltu hella smá vatni og stökkva á lifur með laukaljósi, kryddjurtum og pipar. Ráðu í 12-15 mínútur.
5. Þegar lifrin er tilbúin skaltu kæla hana og snúa henni með lauknum í blöndunni. Fyllingin er tilbúin.

Hearty fylling úr kjúklingi, uppskrift með mynd

Eitt af ljúffengum sælgæti fyllingum fyrir pönnukökur. The workpiece er mjög safaríkur og uppfylla. Í samsetningu þess, auk kjúklingsins, eru einnig ostur, hvítlaukur og laukur. Lærðu hvernig á að gera frábæra kjúklingafyllingu fyrir pönnukökur.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Kjúklingurflök - hálft kíló
• Sýrður rjómi - 1,5-2 msk.
• Hvítlaukur - 2 sneiðar
• Laukur - 1 stk.
• Smjör - 2 msk.
• Ostur - 100-150 g
• Sólblómaolía

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Kjúklingur kjöt skola, skera og elda í um hálftíma á miðlungs hita.
2. Á þessum tíma, höggva lauk og létt steikja í matarolíu með salti.
3. Kjötið fer í gegnum kjöt kvörn og sameina með lauk.
4. Hvítlaukur fínt höggva, blandað með rifnum osti og sýrðum rjóma. Bæta við kjúklingi, salti og pipar.

Ljúffengur pönnukökur með banani fyllingu, uppskrift með mynd

Undirbúningur þessarar billet er alveg óvenjulegt, þar sem það notar sérstaka matreiðslu tækni "flambe" - að búa til fat í náttúrulegum eldi. Banani fylling er spiked með sterkum áfengi og sett á eldinn! Svo pönnukökur með bananar munu hafa sérkennilega viðkvæma bragð.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Smjör - 3 msk.
• Bananar -2 stk.
• Rum eða konjak - 50-70 ml
• Vanillín - 1 tsk.
• Sykur - 0,5 bollar
• Kanill - á þjórfé hnífsins
• Salt - klípa
• Þeyttum kremi

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Réttu steiktu sykri og smjöri (1-2 mínútur) í pönnu, settu síðan hakkað banana, salt, kanil, vanillín og nokkrar mínútur í hita í pönnu.
2. Fjarlægðu úr eldinum, bættu við áfengi, settu aftur á eldavélinni og settu eld! Eftir flambe er fyllingin tilbúin.

A dásamlegur epli fylla fyrir pönnukökur, uppskrift með mynd

Mjög ljúffengur fylling, úr eplum. The fat með það kemur í ljós auðvelt, blíður og mjög appetizing. Lærðu hvernig á að gera töfrandi eplabakstur.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Apple - 2-3 stk.
• Sítrónusafi - 1 stk.
• Vanillu - 5-7 g
• Smjör - 1,5-2 msk.
• Sterkju - 1 msk.
• Sykur - 2 msk.
• Smá vatn

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Þurrkaðu eplurnar, helldu sítrónusafa og settu það á lágan hita í u.þ.b. 3-5 mínútur.
2. Bætið smjöri, sykri og vanillu. Haltu áfram að þvo þar til vökvinn gufar upp.
3. Hellið í vatnið með sterkju og láttu eplurnar sjóða. Fjarlægðu úr hita og bíðið þar til fyllingin kólnar.

Mismunandi ljúffengur fylling fyrir pönnukökur: vídeó uppskrift

Í myndbandinu hér að neðan finnur þú nokkrar framúrskarandi afbrigði af fyllingu: osti, kjúklingur og skinku. Allar aðgerðir sem lýst er í uppskriftirnar eru sýndar skref fyrir skref og þú munt ekki finna það erfitt að gera fallegar fyllingar fyrir pönnukökur! Mismunandi fyllingar fyrir pönnukökur Þú verður einnig að hafa áhuga á greinum: Hvernig á að baka pönnukökukaka: bestu matreiðsluuppskriftir Ljúffengir pönnukökur á jógúrt: bestu uppskriftirnar fyrir pönnukökur Matreiðsla Póstpönnukökur á vatnið: bestu uppskriftirnar fyrir pönnukökur Matreiðsla Mjög góðar pönnukökur á súrmjólk: Upprunalega og klassískt matreiðsluuppskriftir Ljúffengur og Nærandi þunnt pönnukökur: klassískt og upprunalega uppskriftir fyrir pönnukökur