- hveiti - 1 bolli
- hveiti - 1 bolli
- baksturduft - 1 l. skeið
- Kornasykur - 1/4 bolli
- salt - 1/2 teskeið
- af köldu smjöri - 6 st. skeiðar
- ferskar hindberjar - 1 bolli
- Ricotta - 3/4 Cups
- feitur krem - 1/3 bolli
1. Hitið ofninn í 220 gráður. Til að klípa stóra pönnu með perkament pappír. Blandið hveiti, bakpúður, sykri og salti saman í skál. 2. Ef þú notar deighníf, bæta við smjöri og skera smjörið í deigið þar til deigið lítur út eins og stór mola. Bæta við hindberjum og blandaðu aftur með hníf í deigið, brjótið berin í tvo helminga og fjórðu. Ef þú notar ekki deighníf skaltu bæta hakkað smjöri í hveitið og blanda þar til blandan lítur út eins og stór mola. Skerið hindberjum og hrærið það í deigið. 3. Bætið ricotta osti og rjóma, hrærið. Hnoðið deigið með hendurnar. 4. Setjið deigið á hveiti-hellt vinnusvæði og rúlla því í ferning um 17 cm og 2,5 cm að hæð. 5. Skerið deigið í 9 ferninga með stórum hníf. Flyttu köku í tilbúinn bakpoka með spaða. Bakið kökur í 15 mínútur, þar til ljósið er gullið um brúnirnar. 6. Látið kólna á bakplötunni í eina mínútu, láttu þá kólna alveg á borðið.
Þjónanir: 9