Smak og ávinningur í einum pönnukökum, uppskriftir með mynd

Mjöl, jörð úr kornkjarna, er mjög gagnlegt fyrir menn. Það frásogast vel af líkamanum, það hefur jákvæð áhrif á meltingarveginn og bætir efnaskipti. Samsetningin inniheldur verðmætar steinefni og fjölmargir mikilvægir snefilefni, beta-karótín, sterkja, fosfór, kalsíum, magnesíum, járn, kalíum og vítamín E, PP og hópur B. Mataræði mælir eindregið með því að taka pönnukökur með cornmeal pönnukökum í flogaveikilyfinu og sjúklingum með mænusóttarbólgu, eins og heilbrigður eins og fólk með vandamál með hjarta og æðum. En algerlega heilbrigðu borgarar ættu að fylgjast vel með fatnum, því fallegt deigið af einkennandi skærgulum lit er alls ekki óæðri klassískum og venjulegum afbrigði úr hveiti og stundum jafnvel það.

Pönnukökur úr maíshveiti á vatni, uppskrift með mynd

Pönnukökur, soðnar á kolsýrðu vatni, þynntar með pönduðri mjólk, eru þunnar, þyngdarlausar og hálfgagnsærir. Í miðjunni er deigið mjög mjúkt og bráðnar og á brúnum er það fallega bakað í skörpum, ljósum gullskorpu.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kornhveiti - 375 g
• kolsýrt vatn - 250 ml
• Hveiti hveiti - 125 g
• mjólk 1,5% - 250 ml
• egg - 2 stykki
• kornolía - 2 msk
• salt - ½ tsk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Báðar gerðir af hveiti eru sameinuð saman, sigtuð í gegnum sigti og hellt í mjólk við stofuhita.

2. Sláðu inn eggin og saltið, hellið í þunnt trickle af steinefnisvatni, taktu hrærivélina þar til hún er alveg einsleit og farðu í hálftíma á eldhúsborðinu.

3. Hristu pönnu, fituðu kornolíu og bökaðu pönnukökur í 1,5 mínútur á hvorri hlið.

4. Setjið borðplötu og borðið við borðið í heitum formi með fljótandi sterkan sósu eða majónesi.

Mataræði pönnukökur úr kornhveiti á kefir

Þessi uppskrift er hægt að nota í valmyndinni um ofnæmi og fólk sem er dieters. Samsetningin inniheldur ekki hveitihveiti úr glúteni og í stað sykurs er náttúrulegt náttúrulegt sætuefni, stevia notað. Kaloríur innihald fatsins er ekki of há vegna þess að deigið er hnoðað á undanrennuðum jógúrt eða náttúrulegt 0% jógúrt án fylliefni.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• korngrjón - 2 matskeiðar
• kefir - 1 l
• egg - 2 stykki
• stevia - 2 msk
• salt - ½ tsk
• gos - ¼ tsk
• grænmetisolía 2 msk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Í kefir við stofuhita, slökkt gos, hellið síðan korngrjónin með mjög fínt mala og láttu það standa í hálftíma þannig að innihaldsefnin gleypist í vökvamassa.
2. Egg mala með salti og stevia, bæta við kefir stöðinni og hnoðið einsleitt deigið. Ef samkvæmni er of þykkt og þétt, þynnt með heitu vatni þar til það rennur. Í lokin er bætt við jurtaolíu og blandað vel saman.
3. Steikið pönnu og fitu smurefni. Bakið pönnukökum í 30-40 sekúndur á hvorri hlið, drekkaðu með bræddu smjöri og borðið við borðið í heitum formi.

Pönnukökur úr kornhveiti í mjólk, uppskrift með mynd

Mjólk-basa korn pönnukökur eru aðgreindar með skemmtilega viðkvæma smekk, viðkvæma ilm og fallega safaríkur-gullna lit. Þunnt, sveigjanlegt deigið hefur teygjanlegt, sterkan uppbyggingu, heldur fullkomlega lögunina og er fullkomin til að fylla með öllum sætum, saltum og grænmetisfyllingum. Það er auðvelt og þægilegt að skera í rúlla eða þjóna sem pönnukökum sem eru bundin með örvum örvum eða ferskum grænum.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• mjólk 2,5% - 300 ml
• grænmeti hreinsaður olía - 3 msk
• egg - 3 stykki
• sykur - 50 g
• kornhveiti - 300 g
• salt - ½ tsk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Egg og mjólk whisk í léttri froðulegu massa.
2. Corn máltíð sameina með sykri og salti, þá sigta í gegnum eldhús sigti.
3. Bæði blöndurnar eru settar í eina ílát og blandað mjög vel, þannig að jafnvel minnstu moli og kollur leysist upp í vökvanum. Í lokin skaltu bæta við jurtaolíu og senda deigið í 40 mínútur á heitum stað.
4. Smyrðu hvaða pönnu sem er með dýrafitu og hita vel við háan hita. Hellið hluta deigs og bökaðu á hverjum pönnukaka í 1-2 mínútur á báðum hliðum.
5. Berið fram með fljótandi sósur, sýrðum rjóma eða jógúrt.

Hvernig á að elda pönnukökur á cornstarch

Kornhveiti pönnukökur með sterkju eru alveg lúðar, mjúkir og mjúkir. Til að fylla þetta deig passar ekki. Það er mjög krullað í rör og brýtur þegar hún er brotin með umslagi. Það er best að dreifa gullnu sólum í haug, drekka með bræddu smjöri og þjóna á borðið ásamt rjóma, jógúrt eða heimabakað sýrðum rjóma.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• mjólk - 250 ml
• kefir - 250 ml
• Hveiti hveiti - 150 g
• maíssterkja - 150 g
• sykur - 2 msk
• egg - 2 stykki
• baksturduft - ¼ tsk
• salt - ½ tsk
• jurtaolía

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Egg, sykur og salt berja í dúnkenndri froðu.
2. Mjólk og kefir hita smá á litlu eldi og hella þunnt trickle í eggmassann.
3. Hellið sterkju og hveiti, sigtið í gegnum sigti, bætdu við bakpúðann og blandið mjög vel.
4. Í eldi, hita pönnu og smyrja leðri. Bökaðu pönnuköku í 25 sekúndur á hvorri hlið og borðuðu á borðið í heitu ástandi.

American pönnukökur pönnukaka, myndbandskennsla

Í Bandaríkjunum eru maís pönnukökur mjög vinsæl, en þau eru gerð nokkuð öðruvísi en í Evrópu og Slavic löndum. Hvernig nákvæmlega, í öllum smáatriðum segir höfundur myndbandsins og samhliða vinsæl matreiðslumaður Olga Derkach. Þar að auki bendir hún á nokkrar leiðir til að undirbúa vinsælan fat og velja viðunandi.