- hveiti - 1/2 bolli
- sykur - 3 hlutir. skeiðar
- baksturduft - 1 tsk
- gos - 1/4 teskeiðar
- salt - 1/4 tsk
- egg - 1 stykki
- Grísk jógúrt - 1/2 bolli
- brætt smjör - 2 hlutir. skeiðar
- kúrbít - 1 stykki
- vatn eða mjólk - 1/2 bolli
1. Hitaðu pönnunarpönnuna með non-stick húðun á háum hita. Blandið þurru innihaldsefnunum saman (hveiti, sykur, baksturdu, gos, salt) og settu til hliðar. 2. Slökktu á egginu, grísku jógúrtinu og bræddu smjöri í sérstakri skál. Bætið þurru innihaldsefnunum við eggblanduna og blandið saman. 3. Setjið rifinn kúrbít og blandið þar til það er jafnt dreift um deigið. 4. Smátt og smátt bæta við vatni eða mjólk þar til deigið nær til viðeigandi samkvæmni. Því meira sem þú bætir við vökvann, því þynnri verður pönnukökur. 1/2 bolli er nóg að pönnukökur eru í meðallagi þunnt. 5. Hellið 1/3 bolli af deigi í pönnu og varið varlega ef þörf krefur. Steikið fritters í um 5 mínútur á hvorri hlið. Þegar þú sérð loftbólurnar í kringum brúnirnar, er kominn tími til að snúa fritters. Lokið pönnukökur til að þjóna með smjöri og hlynsírópi.
Þjónanir: 2