- hveiti fyrir duft - 3 klípa
- tilbúinn deig fyrir baka - 1 stykki
- sykur - 1/2 bolli
- dökkbrúnsykur - 1/4 bolli
- jörð kanill - 1 tsk
- Ground engifer - 1/4 teskeið
- chilli duft - 1 / 4-1 / 2 teskeiðar
- jarðhnetu - 1/4 teskeiðar
- salt - 1/2 teskeið
- Big Egg - 2 stykki
- þykkni af vanillu - 1 teskeið
- Pumpkin puree - 450 Gram
- af þéttri mjólk - 450 Gram
- feitur krem - 1 gler
- viskí - 1 st. skeið
Rúlla út 1 disk af deigi 3 mm þykkt á léttu grænmeti. Skerið hring með þvermál 30 cm. Setjið deigið í bökunarrétt. Setjið í kæli í 1 klukkustund. Hitið ofninn í 220 gráður. Setjið deigið með gaffli frá báðum hliðum. Frost í 15 mínútur. Cover með perkament pappír og baka í ofni í 15 mínútur. Fjarlægðu pergamentið og bökaðu þar til það er gullbrúnt, um það bil 15 mínútur. Látið kólna alveg á grindinni. Sláðu saman sykur og brúnsykur, krydd og salt í stórum skál. Bæta við eggjum, vanillu, graskerpuru og síðan þéttu mjólk. Hrærið. Hellið áfyllingu á deigið og stigið það. Bakið í 15 mínútur. Minnka hitastigið í ofninum í 175 gráður og baka, frá 40 til 50 mínútur. Látið kólna alveg á grindinni. Blandið viskí og krem saman. Skreytið með rjóma köku. Kakan má þekja með perkament eða filmu og geyma í kæli í 3 daga.
Þjónanir: 12