- Spaghetti - 120 grömm
- egg - 3 stykki
- Parmesan Ostur - 1/3 Cups
- smjörlíki eða smjör - 3 hlutir. skeiðar
- Spergilkál blóm - 1 bolli
- gulrót - 1 stykki
- peru - 1 stykki
- Oregano - 1/2 teskeið
- hvítlaukur - 1 tönn
- salt - 1 klípa
- lax - 400 grömm
- Krem eða mjólk - 1/2 bolli
Fínt skorið gulrætur og lauk. Skerið laxinn í sundur. Skolið spaghettuna í samræmi við leiðbeiningarnar á umbúðunum. Tæmdu vatnið. Blandið pasta, 1 barinn egg, parmesanost og 1 matskeið af smjörlíki eða smjöri. Skiptu blöndunni jafnt á milli 4 fituðu formana fyrir pottþéttingu, dreifa því neðst og á hliðunum. Setja til hliðar. Í stórum pönnu, olíuðu, steikja spergilkál, gulrætur, laukur, oregano og hvítlaukur, árstíð með salti. Blandið varlega af laxinum í grænmetisblöndunni. Dreifðu jafnt yfir spaghettíublöndunni. Berið 2 egg og rjóma, hellið blöndunni ofan á fyllingu. Cover með filmu. Bakið við 160 gráður ofni í 15 mínútur. Fjarlægðu filmuna, bökaðu í 5 til 10 mínútur. Látið kólna í 5 mínútur áður en það birtist.
Þjónanir: 4