Heimabakaðar pönnukökur á soðnu vatni eru fengnar með teygju, þunnri og loftgæði, óháð því hvaða mjólkurafurðir eru teknar sem grundvöllur. Heitt vatn stuðlar að hraðri upplausn þurrkefna og gefur prófið nauðsynlega sléttleika og viðkvæma áferð.
Hversu fljótt og deliciously pönnukökur ofn á kefir með sjóðandi vatni
Í aðdáendum heitu heimagerðum bakaðar pönnukökur á kefir njóta sérstakrar samúð. Þeir eru jafnt steiktir, gleypa vökva síróp og sósur vel, hafa áberandi rjómalöguð ilm, skemmtilega samræmi og ríkur bragð. Miðja deigsins á hitameðferðinni er yfirleitt mjúk og rík og brúnirnar eru fallega bakaðar og skemmtilega mylja.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- kefir 3,2% - 250 ml
- hveiti - 350 g
- egg - 2 stykki
- sjóðandi vatn - 250 ml
- sykur - 2,5 tsk
- salt - 0,5 tsk
- gos - 0,5 tsk
- grænmetisolía - 3 msk
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Egg ætti að vera sett í djúp ílát og þeyttum þar til dúnkenndur, hvítur froða birtist. Saltið og varlega blandið þannig að massinn sé ekki opal og er enn lólegur.
- Ekki hætta að hræra með þunnt trickle, helltu í heitu sjóðandi vatni og hrærið.
- Þá bæta við kefir við stofuhita.
- Sameina hveiti með fljótbökuðu gosi og sigta í gegnum eldhússef. Í smáum skömmtum er farið í deigið og blandað mjög vel með því að nudda hnúður og storkur vandlega. Að lokum skaltu setja sykur og sólblómaolía.
- Steikið pönnu yfir háan hita, einu sinni með smjöri og baka pönnukökur á báðum hliðum við óhreinindi.
- Tilbúinn til að baka sætabrauðið leyst upp í baðsmjöri og þjóna við borðið.
Hvernig á að gera pönnukökur með mjólk og soðnu vatni
Pönnukökur gerðar með þessari uppskrift eru loftgóð og þyngslulaust blíður og lítið, snyrtilegt gat gefur prófinu líkindi við blúndur. Besta eftirrétturinn er ásamt fitusýrulausri rjóma, rjóma, hunangi og þéttri mjólk.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- mjólk - 1 msk
- hágæða hveiti - 375 g
- egg - 2 stykki
- sjóðandi vatn - 350 ml
- sykur - 1,5 msk
- salt - ½ tsk
- baksturduft - 1/2 tsk
- Smjör - 50 g
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Egg með sykri og salti barinn með blender í stórkostlegu froðu.
- Smjör til að leysa upp í vatnsbaði, sameina með heitum mjólk og hella í eggblönduna.
- Mjöl og bökunarduft og bætið við afganginn af vörum. Hrærið deigið og vertu viss um að bollarnir séu alveg uppleystir í vökvablöndunni.
- Með þunnri trickle, bæta hægt við sjóðandi vatni, blandið og látið standa í 20 mínútur á eldhúsborðinu. Ekki hylja lokið eða handklæði.
- Hituð pönnu ætti að vera smurt með sólblómaolíu, hella í deiginu og leyfa því að dreifa náttúrulega yfir yfirborðið.
- Skolaðu pönnukökuna á annarri hliðinni, snúðu henni varlega og færðu það tilbúið.
- Setjið borðið með uppáhalds drykkjum þínum.
Gerðu ljúffenga pönnukökur með gerjaðan brugg með sjóðandi vatni
Pönnukökur, blandaðir á grundvelli sjóðandi vatns og ryazhenka, eru fullkomlega bakaðar, hafa mjúkt samræmi, skemmtilega sætar bragð og sætari ilm. Deigið hefur góðan mýkt, rífur ekki við að snúa yfir og er hentugur fyrir umbúðir hvers konar fyllingar, bæði sætar og saltar.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- bakaðar gerjaðar 3,2% - 250 ml
- fín máltíð - 300 g
- sjóðandi vatn - 250 ml
- Matur gos - ½ tsk
- Kornasykur - 2 msk
- salt - ½ tsk
- grænmetisolía - 3 msk
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Soda að slökkva í heitu gerjuðum bruggi, þá bæta við sjóðandi vatni og blandaðu vel.
- Egg skyndilega skuimið með sykri, salti og í litlum skammtum til að kynna þeim sigtuðu hveiti. Sameina með gerjuðu mjólk og blandaðu mjög vel. Að lokum skaltu setja sólblómaolíuna lyktarlaust og láta deigið á eldhúsborðinu taka hálftíma til að anda og öll þurr innihaldsefni leyst upp í vökva stöðinni.
- Frying pönnu, fita með smjöri og brúnt pönnukökum um 1 mínútu frá hvorri hlið.
- Berið á borðið með sýrðum rjóma, sultu, sultu, þéttu mjólk eða ávaxtasósu.
Hvernig á að gera pönnukökur með soðnu vatni án eggja, upprunalega uppskrift með mynd
Pönnukökur, soðnar án eggja, eru mjög þunn og mjög viðkvæm vegna ljósbjórsins. Ef þú notar dökkar tegundir af drykk, mun deigið hafa meira sæðisbragð og það mun vera hentugur fyrir kjöt eða kartöflufyllingar en til neyslu með sætum sírópi, hunangi eða sultu.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- ljós bjór - 250 ml
- Hveitihveiti Extra Class - 1 st
- sjóðandi vatn - 250 ml
- gos - ½ tsk
- Kornasykur - 1 msk
- salt - 1/3 tsk
- grænmetisolía - 4 msk
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Í djúpum íláti sameina vatni og bjór, bæta við hveiti sigtað í gegnum sigti og blandað með whisk svo að klumparnir séu uppleystir.
- Bæta við sykri og gosi, settu sólblómaolía, bæta við salti og varlega blandað saman. Lokið deigið ætti að vera mjög þunnt, örlítið fljótandi samkvæmni.
- Leyfi í 15-20 mínútur á borðið og aðeins eftir það byrjar að baka.
- Teflon pönnu á miklum hita og örlítið fita með lard. Undir botninum er hellt hluta deigsins, slétt yfir yfirborðinu með kísilpúði og brúnt það frá hvorri hlið til fallegra gullna lit.
- Fold í haug, drekka með brætt smjör og þjóna heitt í borðið.
Þunnt, fisknet pönnukökur með sjóðandi vatni, uppskrift
Ef hurðin var óvænt komið á veg fyrir gesti eða besti vinur kom til að sitja á bolla af te, getur þú bókstaflega búið til ljúffengan, ilmandi og góða meðhöndluð pönnukökur með sjóðandi vatni á 15 mínútum. Allar nauðsynlegar vörur má finna í kæli og hafa áhyggjur af því að ekkert er að setja á borðið, það mun ekki vera lengur. Á fjórðungi klukkustundar munu gestir nú þegar njóta heitu bakaðar vörur og dást að matreiðsluhæfni gestgjafans.