Heimabakaðar kökukökur í kokkum Fyrstu sæti í vinsældum sínum meðal allra sælgætisvara er með réttu tekin af kex, það er vörur úr sætum deigi. Í Úkraínu eru slíkar vörur þekktar frá mjög fjarlægum tímum, þar sem þetta var kynnt með ræktun hveiti og útbreiddri þróun býflugna, fyrst í Kievan Rus og síðan í Úkraínu. Svona, árið 1240, annals skrá, í Kiev Lavra bakað brauð með hunangi og aðeins seinna, þegar þeir byrjuðu að vaxa sykurrófur, var hunang skipt út fyrir sykur. Og í okkar tíma, allir húsmæður vita að smákökur hafa mikla smekk og svo dýrmæta eiginleika sem hraða og vellíðan af eldun með hlutfallslegu cheapness hráefna. Með miklum fjölda sælgæti í verslunum, vilja húsmæður alltaf að þóknast ástvinum sínum með smákökum sem eru unnin með eigin höndum og hafa einstaka "heima" smekk.
Innihaldsefni:- Vinda 250g
- Hveiti hveiti 4 msk.
- Egg kjúklingur 4 stk.
- Sykur 200g
- Margarín 150g
- Soda 1 tsk.
- Vanillín 1 klípa
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 2 msk. l.
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Sykur 2 msk.
- Skref 1 Helstu innihaldsefni: kotasæla, hveiti, sykur, egg, smjörlíki, gos og vanillín.
- Skref 2 Kotasæla er vel punduð.
- Skref 3 Bæta við sykri og blandaðu vel.
- Skref 4 Egg slá upp.
- Skref 5 Bætið höggin eggin í kotasæla og blandið saman.
- Skref 6 Margarín nudda á stóra grater.
- Skref 7 Þá er bætt við kotasæla og blandað öllu saman.
- Skref 8 Næst skaltu bæta vanillíni og gosi (slökkvið ekki með ediki).
- Skref 9 Þá bæta við hveiti.
- Skref 10 Blandaðu einsleita, teygjanlegu deigið.
- Skref 11 Við blandum batter í "pylsa".
- Skref 12 Skerið síðan vinnustykkið í 4-5 hlutum.
- Skref 13 Næst verður hvert stykki rúllað í kúlur.
- Skref 14 Hver bolti er rúllaður í köku sem er 3 mm þykkt.
- Skref 15 Þá kreista við hringina úr köku með hjálp gler (eða önnur spunnin hluti).
- Skref 16 Ein hlið hverrar hringar er dýfði í sykri.
- Skref 17 Fold hringinn í hálf, sykur inni.
- Skref 18 Nú, aftur dýfa helminga með einum hlið í sykur og bæta þeim í tvennt til að búa til þríhyrninga.
- Skref 19 Matreiðslugljáa: þeytið 1 egg og 2 bolla sykur.
- Skref 20 Leggðu þríhyrninga með annarri hliðinni fyrst í gljáa, þá (sömu hliðin) í sykurinn og láðu út á bakplötu, sem áður hefur verið olíuð með sólblómaolíu. Næst skaltu setja í ofþensluðum ofni í 40 mínútur við 180 ° C hita.
- Skref 21 Tilbúnar kökur má þjóna fyrir te, kaffi eða mjólk.