Súkkulaði eftirrétt Brownie er bjartur fulltrúi amerískra matargerða, eftirrétt sem heitir nafnið vegna einkennandi brúnt litarinnar! Undirbúa Brownie af mismunandi lit er mjög erfitt, vegna þess að allir viðbótarþættir eru ólíklegar til að "brjóta" súkkulaði litinn, þar sem súkkulaði í eftirrétt þarf ekki smá! Uppskriftir Brownie mikið og það fer eftir löguninni, það getur haft samkvæmni köku, köku eða köku. Bakað eftirrétt er gert í rétthyrnd form og skorið í litla ferninga. Í dag bjóðum við uppskrift að brownie með því að bæta við oddmassa. Þetta mun gefa eftirréttinni marmaðri útlit og bæta við léttum flöskuhnapp. Vertu viss um að bæta við stórum hakkað valhnetum og svörtu súkkulaði! Almennt er eftirrétturinn ekki mjög erfitt að undirbúa og það kemur í ljós með mjög ríkuðum súkkulaði bragð - fyrir sannar connoisseurs þessa delicacy brownie er bara að finna!
Innihaldsefni:- Hveiti 200 g
- Sykur 250g
- Egg kjúklingur 4 stk.
- Súkkulaði svartur 200 g
- Smjör 250 g
- Walnut 60 g
- Kakóduft 35 g
- Baksturduft 1.5 tsk.
- Vinda 200g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Sykur 75 g
- Skref 1 Til að undirbúa eftirréttinn skaltu taka svarta súkkulaði, egg, hveiti, kotasæla, sykur, smjör og valhnetur.
- Skref 2 Skulum byrja á að fylla: sameina kotasæla, sykur og 1 egg.
- Skref 3 Blandið öllu vel.
- Skref 4 Í vatnsbaði, bræddu súkkulaðið og smjörið.
- Skref 5 Massinn ætti að verða einsleit, en ekki láta það sjóða.
- Skref 6 Hellið súkkulaðinu í djúpskál og látið kólna í 3-5 mínútur. Þá bæta við eggjum og sykri - blandið öllu vel saman.
- Skref 7 Hrærið með whisk, bæta við hluta af hveiti, kakó og bakpúðanum.
- Skref 8 Bæta við stórum hakkaðum valhnetum.
- Skref 9 Smyrðu formið með smjöri og láttu deigið út.
- Skref 10 Dreifðu síðan oddmassanum og hengdu marmara yfirborði á hnífinn eða trékökuna.
- Skref 11 Svo kynntu smám saman smám saman.
- Skref 12 Bakið í ofþenslu í 180 ° C ofn í 50-60 mínútur, reiðubúin til að athuga með tréskeri, það verður að fara úr brúnninni. Eldaðu köku og höggva ferningunum.