Thai pasta Funchoza er hrísgrjón núðlur. Oft er sveppurinn kölluð gler núðlur, Thai pasta, hvítt vermicelli, kristal pasta, en allt þetta er nafnið á einum vöruþunnt hálfgagnsær hrísgrjón pasta-þræði, svipað vír. Funchozu áður en eldað var í bleyti í köldu vatni. Funchosu er notað í diskar af kínversku, kóresku, japönsku matargerð. Með henni undirbúa aðra diskar, salöt, bæta við grænmeti, kjöti, sveppum, sósum og kryddi. Í dag vil ég leggja til að undirbúa efni með svínakjöti og grænmeti - það kemur í ljós að þetta er mjög bragðgóður í öðru lagi!
Innihaldsefni:- Rice núðlur 200 g
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Salt 1,5 tsk.
- Sólblómahreinsað sólblómaolía 100 ml
- Kóríander þurrt 0,25 tsk.
- Paprika sætur munnur 0,5 msk. l.
- Gúrku 1 stk.
- Hvítlaukur 2 negull
- Gulrót 1 stk.
- Laukur 1 stk.
- Pipar sætur 1 stk.
- Svínakjöt 400g
- Sítrónusafi 3 msk. l.
- Skref 1 Við þurfum hrísgrjón núðlur, svínakjöt, sætur pipar, gulrætur, laukur, ferskur agúrka, hvítlaukur, sælgæti af papriku, koriander, salti, sítrónusafa, svörtu pipar og sólblómaolía hreinsað olía til eldunar með grænmeti og svínakjöti.
- Skref 2 Skerið svínakjöt í ræmur.
- Skref 3 Gulrætur, sætar paprikur og laukur eru einnig skorin í þunnt ræmur.
- Skref 4 Skrítið svínakjöt, salt og pipar á sólblómaolía hreinsaðan olíu þar til hún er soðin.
- Skref 5 Rice núðlur í 3 mínútur hella köldu vatni, holræsi vatnið og hellið það með sjóðandi vatni í fimm mínútur.
- Skref 6 Við skera einnig gúrkuna í ræmur.
- Skref 7 Fry gulrætur, laukur, papriku og agúrka í hreinsaðri olíu sérstaklega frá hvor öðrum.
- Skref 8 Dreifðu grænmetinu í svínakjöt.
- Skref 9 Bæta hakkað hvítlauk, paprika jörð, koriander, smá salti, svörtum pipar, sítrónusafa. Hrærið, steikið í eina mínútu.
- Skref 10 Bættu hrísgrjónum núðlum, eftir að hafa tæmd heitt vatn úr því.
- Skref 11 Hrærið vandlega, plokkfiskur í fimm mínútur, hrærið reglulega, yfir mjög hægan hita, reyndu kryddi og settu pönnu af plötunni. Þú getur þjónað sem heitt hádegismat til hádegis sem annað námskeið, og í köldu formi sem salat.