- Salat lauf - 100 grömm
- Tómatur - 3 stykki
- String baunir - 100 grömm
- Ólífuolía - 60 ml
- Pistasíuhnetur - 30 grömm
- Ólífur án pits - 2 Art. skeiðar
- Lemon (eða kalk) - 1/2 stykki
- Ungur laukur - - Til að smakka
Bönnur eru kastað í sjóðandi vatni, bætt við salti og eldað í 5 mínútur. Við setjum í fatið þvegið salatblöð. Reyndar erum við að gera vörumerki bensínstöð. Í blandara, höggva upp pistasíuhnetur, ólífur, ólífuolía, safa hálf sítrónu (eða lime) og smá ferskur lauk þar til einsleitni. Bætið salti, pipar, whisk aftur - dressingin ætti að vera einsleit. Við útdregið strengabönnina úr sjóðandi vatni og fyllið það strax með ís - til að varðveita fallega græna litinn. Tails skera burt, restin af skera í þrjá. Við setjum í fat baunir og sneið tómötum. Við fyllum grænmetið með sítrónu pistasíu klæðningu okkar - og það er það, salatið er tilbúið!
Boranir: 3-4