- Strengabönnur - 450 Gram
- Ólífuolía - 1 l. skeið
- Smjör - 1 Art. skeið
- Mushroom - 250 g
- Bulb - 1 stykki
- Sojasósa - 1 l. skeið
- Salt, pipar - - Til að smakka
Þrýstu strengjabönninni (ef þú ert ferskur - kláraðu bara ábendingar). Við setjum baunirnar í sjóðandi salta og eldið í 6-7 mínútur og pelletið strax með ísvatni og settið það aftur í kolsýru. Hellið ólífuolíu í pottinn, setjið eldinn, bætið smá smjöri. Laukur í millitíðinni, fínt, fínt hakkað, mushrooms þvegið og skorið líka (ég vil frekar að skera stærri, í nokkuð þykkir sneiðar). Bætið laukunum og sveppum saman við bræddu smjörið. Fry, hrært, 5 mínútur yfir miðlungs hita. Bættu strengjabönunni. Bætið sósu sósu, salti og pipar eftir smekk. Hrærið og eldið annað 2-3 mínútur á miðlungs hita, eftir það fjarlægjum við úr eldinum og strax þjóna. Bon appetit!
Þjónanir: 4