- Strings baunir - 800 grömm
- Beikon - 4 sneiðar
- Hvítlaukur - 3 tennur
- Laukur - 1/2 stykki
- Smjör - 4 hlutir. skeiðar
- Mjöl - 4 Art. skeiðar
- Mjólk - 2 bollar
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Cheddar rifinn - 1 gler
- Pipar Bulgarian - 1/2 stykki
- Brauð mola - 1 gler
Baunir eru þvegnir, skera af ábendingar. Við kastar baunum í sjóðandi vatni í 3 mínútur. Strax eftir það tekum við baunirnar úr sjóðandi vatni og setjið það í ís vatn í nokkrar mínútur. Fínt höggva laukin. Steikið lauk með fínt hakkað beikoni þar til gullna laukur. Í pottinum, bráðið smjörið, bæta við hveiti, hrærið það fljótt. Við hella í mjólk og osti. Hræra, við höldum áfram að elda á meðallagi eldi. Setjið fínt hakkað papriku, beikon, lauk og krydd. Hrærið, haltu áfram að elda. Taktu sósu af eldinum, helltu því í blönduðum baunum. Blandið því, dreift því í bökunarrétt, stökkva með brauðmola. Bakið í u.þ.b. 30 mínútur við 180 gráður. Við þjónum heitum.
Þjónanir: 8