The beets eru hreinsaðar, skera í nokkra stykki og setja í pott. Þar hella við 2 litas
- Rauður með meðalstór stærð - 2 stykki
- Laukur - 1 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Tómatar - 2 stykki
- Fresh greens - - Til að smakka
- Bay lauf - 2 stykki
- Salt - - Til að smakka
- Vatn 3,5 lítrar
The beets eru hreinsaðar, skera í nokkra stykki og setja í pott. Hella einnig 2 lítra af vatni. Við setjum á eldinn og eldað þar til tilbúið beet. Það er ekki úthellt úr rauðrófsdeyfingu - það mun enn koma sér vel. Kældu beets, þegar það er kælt, nudda á stóra grater. Laukur og gulrætur fínt skorið, steikið þar til mjúkur í olíu. Tómatar eru skrældar og nuddar á stóra grater. Tómatmassa sem myndast er bætt við pönnu í lauk og gulrætur, steikja í 2-3 mínútur þar til lítilsháttar þykknun á massa. Taktu stóran pott, helldu rófa seyði og annar hálft lítra af vatni. Þar setjum við rifinn beets og steikið úr pönnu. Við bætum einnig við laufblöð, grænu og salti eftir smekk. Við setjum pottinn á hægum eldi, kápa með loki og veikt í 20 mínútur. Fjarlægðu úr hita, hella á plötum og þjóna heitum. Bon appetit!
Þjónanir: 6