- Cedar hnetur - 100 grömm
- Sætur pipar - 1 stykki
- Cherry tómötum - 200 grömm
- Ground Pepper - 1/4 teskeið
- Smjör - 100 grömm
- Svínakjöt - 500 grömm
- Nautakjöt - 500 grömm
- Grasker - 800 grömm
- Hvítkál Quarter - 300 Gram
- Gulrætur - 200 Gram
- Rauður laukur - 1 stykki
- Rukola - 100 grömm
- Salt - 1/2 teskeið
1. Undirbúa graskerinn. Við skera og þrífa innihald graskerinnar. 2. Skerið kjötið í teningur. Þá er hægt að steikja kjötið (sterkur nautakjöt) í pönnu. 3. Skerið nú laukin í teninga og bættu því við kjötinu. Gulrætur skera í stórum bita og bæta því við kjötið. Við slökkva allt um tíu mínútur. 4. Kjöt er blandað saman við tómatar, súrkál og hakkað pipar. Bætið smjörið. Hrærið, bæta við furuhnetum og arugula. Við setjum allt í grasker. 5. Cover með filmu og settu það í um það bil hálftíma í ofninn. Hitastigið ætti að vera 180 gráður. 6. Við tökum út fyllinguna úr graskerinni og setjið það í skammta.
Þjónanir: 8