- The bleikur laxflök er 150 grömm (þú getur skipta um flök af annarri rauðu fiski)
- Kartöflur - 100 g
- Beets - 70 Grams
- Gulrætur - 70 Gram
- Rauð pipar - 70 g
- Laukur - 50 Gram
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Lemon - 1/2 stykki
- Ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- Smjör - 1/2 Art. skeiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
Þetta er grænmetið okkar. Þeir þurfa að hreinsa, þvo og skera í litla samræmda teningur. Hvítlaukur fínt hakkað. Þvoið fiskinn vandlega, salt og pipar eftir smekk. Allt grænmeti, nema beets, steikið í pönnu á háum hita í 2 mínútur, hrærið. Með beetsin gera það sama, en sérstaklega - þetta er gert þannig að önnur grænmeti sé ekki málað í rauðvínslit. Leggðu á filmu á bakplötunni, á það - steikt teningur af rófa. Við dreifa fiski á beetsunum og sneið af sítrónu á fiskinum. Að lokum láðu ofan steiktu teninga af öðru grænmeti ofan. Við náum öllu hlutanum ofan frá með filmu og myndar umslag. Bakið í 15-20 mínútur við 190 gráður. Styrið með sítrónusafa áður en það er borið fram.
Þjónanir: 1-2