- hveiti - 2 bollar (innihaldsefni fyrir baka)
- duft til baka - 1 l. skeið
- borðsal - 1 teskeið
- Smjör - 16 Art. skeiðar
- Brúnsykur - 3/4 Cups
- sykur - 1/2 bolli
- egg - 3 stykki
- mjólk - 1 bolli
- Bláberja - 1/2 Gler
- Bláberja - 1/2 Gler (innihaldsefni til húðunar)
- Kornasykur - 1/4 bolli
- Jörð kanill - 1/2 teskeið
Hitið ofninn í 176 gráður. Smyrið með fitu og stökkið hveiti pönnu til baka. Hrærið með whisk 2 glös af hveiti, bakdufti og salti saman. Blandið smjöri og sykri við miðlungs háhraða með hrærivélinni (u.þ.b. 2 mínútur). Bæta við eggjum, minnkaðu hraðann í hrærivélinni. Til að sofna hálft hveiti, að fylla í 1/2 mjólk og að slá upp 2 mínútur. Bætið eftir hveiti og mjólk, haltu áfram að whisking í nokkrar mínútur, bætið bláberjum. Stökkva með bláberjum efst á framtíðarkaka. Blandið sykri, kanil í litlum skál og stökkaðu deiginu. Bakið í ofni í 45 til 50 mínútur. Þú getur athugað reiðubúin með tannstöngli.
Þjónanir: 12