Klassískt og frumlegt lush pönnukökur, bestu uppskriftirnar með mynd

Lush pönnukökur geta verið gerðar á ýmsa vegu. Í kefir verður deigið ekki nauðsynlegt að bæta við annaðhvort gosi eða bakpúðanum og tilbúinn faturinn mun verða mjög mjúkur og ímyndaður. Til botnsins, blandað með sjóðandi vatni, keypti fluffiness og porosity, verður þú fyrst að búa til ger og þá byrja að baka. Fyrir alvöru American pönnukökur, svo freistandi að leita í vinsælum teiknimyndum, þá þarftu að kaupa feitur krem. Aðeins með þessu innihaldsefni munu litlu sólin í deiginu fá bræðslu kex uppbyggingu og skemmtilega ilm af sætum bakaðri eftirrétt.

Þykk og lush pönnukökur með jógúrt, uppskrift með mynd skref fyrir skref

Deigið, blandað með kefir, hefur viðkvæma bragð með skemmtilega einkennandi sourness og lúmskur, lúmskur ilm. Pönnukökur rísa vel jafnvel án ger og ekki minnka ekki meðan á hitameðferð stendur.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Hveiti mjólk Auka Class - 150 g
• kefir - 200 ml
• egg - 1 stykki
• Kornasykur - 1 msk
• Smjör - 40 g
• salt - 1/3 tsk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Egg að berja með gaffli og sameina þá með kefir við stofuhita og smjör, leyst upp í vatnsbaði.

2. Sigtið hveiti, blandið með sykri og salti, bætið við eggmassann og blandið mjög vel þannig að engar klumpur eða storkur séu eftir í deiginu.

3. Einstaklega hituð pönnukökur með lítið magn af olíu og steikja pönnukökur í 1 mínútu á hvorri hlið.

4. Tilbúinn til eftirrétt eftirrétt með fljótandi ilmandi hunangi og þjóna því heitt.

Hvernig á að baka þykk, lush pönnukökur með ger og vatni

Ger leyfir jafnvel einfalda prófið að hækka og verða frekar þétt og blíður. Aðalatriðið er ekki að þjóta að nota gúmmíið, en að láta það standa og "öðlast styrk." Þá munu pönnukökurnar verða mjúkir, þau munu ekki brjóta meðan á undirbúningi stendur og mun halda léttu og loftlegu uppbyggingu, jafnvel í köldu formi.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• hveiti - 600 g
• egg - 2 stykki
• mjólk - 1/2 l
• soðið vatn 1/2 l + 1 st
• þurr ger - 50 g
• sykur -2 msk
• grænmetisolía - 2 msk
• salt - 1/2 tsk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Í glasi af volgu vatni, leyst upp gerinu og 1 matskeið af sykri, láttu síðan skeiðina vera á heitum stað þar til það byrjar að kúla.
2. Seinni hluti sykursins nudda með eggjum, hella soðnu vatni, mjólk, kom upp með ógagnsæ og örlítið froðumyndun.
3. Í litlum skömmtum er hægt að bæta sigtaðri hveiti við vökvamassa, blanda deigið vandlega og láta í 1 klukkustund á eldhúsborðinu.
4. Steikaðu pönnu á háum hita, fitu með sneið af fitu og baka pönnukökur á hvorri hlið í u.þ.b. 1,5 mínútur.
5. Berið heitt með sýrðum rjóma, sírópi eða þéttri mjólk.

Hvernig á að gera lush pönnukökur á mjólk, uppskrift með mynd

Pönnukökur á mjólkurbasis fást ekki eins þykkt og kefir, en geta rólega keppt við þá fyrir loftgæði og þægindi. Í staðinn fyrir ger er notað klassískt sætabrauðbakkandi duft, blómstrandi deigið í viðeigandi samkvæmni.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• egg - 2 stykki
• mjólk 2,5% - 350 ml
• sykur - 2 msk
• hveiti af betri gæðum - 350 g
• salt - 1/3 tsk
• baksturduft - 2,5 tsk
• Smjör - 60 g

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Egg ætti að nudda með sykri og sameina mjólk við stofuhita.
2. Mjöl, salt og bökunarduft, sigtið í gegnum sigti og komið inn í eggmjólkurmassann. Hnoðið með skeið þétt og plast, þykkt deigið.
3. Lausnin er leyst upp í vatnsbaði, bætt við pönnukökunum og blandað henni mjög vel. Látið standa í 10-15 mínútur.
4. Frying pönnu örlítið hlýja, mikið fitu með sólblómaolíu og stórri skeið að setja í miðju hluta deigið. Kísill bursta dreifist vel yfir yfirborðið og reynir að tryggja að prófunarlagið sé ekki þynnri en 3 mm.
5. Steikið á annarri hliðinni frá 1,5 til 2 mínútur, snúðu við með tré spaða og bakið í eina mínútu.
6. Setjið borðplötu og þjóna með uppáhalds sósum þínum eða sírópi.

Að læra að baka stórkostlegt pönnukökur eins og í Ameríku

Real American pönnukökur, nærandi, plump og mjög mjúkt má undirbúa samkvæmt þessari uppskrift. Vegna feita kremsins og gosið í samsetningunni er deigið ótrúlega gott og líkist hágæða heimabakað kex.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• egg - 3 stykki
• hveiti - 350 g
• krem 10% - ½ lítra
• gos - 0,5 tsk
• Kornasykur - 6 msk
• Smjör - 50 g
• vanillu poka
• salt - 1/3 tsk
• kanill - ½ tsk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Í hveiti, tvöfalt sigtað í gegnum sigti í eldhúsinu, hella rjóma af stofuhita með þunnt trickle.
2. Berðu saman með salti í léttu, loftrænu froðu.
3. Skoldu eggjarauða með sykri, vanillíni, kanil og gosi, og þá bæta við hveiti.
4. Varpa hvítum varlega í deigið varlega og hægt.
5. Leystu smjörinu í köldu vatni, kóldu það svolítið og hengdu það við restina af innihaldsefnum.
6. Hrærið pönnuna vel og settu hluta deigs í miðjuna. Ekki dreifa yfir yfirborðið. Bakið pönnukaka undir lokinu á annarri hliðinni og hinum megin á miðlungs hita þar til það er soðið.
7. Berið fram á borðið í heitt formi með heimabökuðu sýrðum rjóma, fljótandi hunangi, ávaxtasafi eða súkkulaðisósu.

Hvernig á að elda lush pönnukökur með hálfknippi á vatni, vídeóleiðbeiningar

Ótrúlega stórkostlegir pönnukökur eru fengnar á ger og mjólk. Ríkur og sætur bragð og björt ilmur eru minnst í langan tíma og valda miklum skemmtilega tilfinningum, jafnvel meðal þeirra sem telja að þessar pönnukökur ættu ekki að vera feitur og feitur, en viðkvæm og hálfgagnsær.