Gagnleg kvöldmat Salöt eru gerðar úr grænmeti einum - þau eru auðvelt og frásogast vel af líkamanum. En engu að síður eru þeir ekki svo góðir að fullnægja hungri í langan tíma, og oftar eru þau aukefni eða hliðarrétt í aðalréttinn. Á þessari stundu hefur það orðið venjulegt fyrir okkur að sameina ekki aðeins mismunandi grænmeti í salötum heldur bæta við kjöti, alifuglum, fiskum, sveppum, eggjum, osti og öðrum kalorískum hráefnum til þeirra. Slík salat getur orðið sérstakt fat, til dæmis til kvöldmatar.
Innihaldsefni:- Hvítkál, Peking 300 g
- Pipar sætur 1 stk.
- Kjúklingurflök 200g
- Lauk grænn 30 g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 50 ml
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa salatið þarftu að taka Peking hvítkál, ferskt stórt pott af rauðum sætum pipar, kjúklingafleti, grænn laukur, hreinsaður sólblómaolía, svartur pipar og salt.
- Skref 2 Kjúklingurflökur þvo, þorna og skera í litla teninga.
- Skref 3 Hita sólblómaolía í pönnu, setja tilbúna flökin í það, steikið þar til það er brúnt og kalt.
- Skref 4 Fínt höggva hvítkál.
- Skref 5 Á frönskum papriku fjarlægðu stöngina og fræin með fræjum, skera það í 4 hlutum og klippið síðan hvern fjórðung af heklaðum ræmur.
- Skref 6 Skerið græna laukinn í þunnt hring.
- Skref 7 Sameina öll tilbúin innihaldsefni, létt pipar og salt.
- Skref 8 Salat dressing með olíu og hrærið.