Eftirrétturinn þarf ekki að vera sætur, - sælgæti eru vissir. Til dæmis, það er hægt að bera fram með súr ávaxtasósu. Eða gefa bitur bragð, bæta dökkt súkkulaði eða kakó. Þar að auki, í einum eftirrétt geturðu fundið 2-3 smekk í einu - þetta mun skapa frábæra stiku. Til dæmis er sýrt sítrónu krem í köku vel blandað með sætum jarðarber sósu þegar hún er borin fram. A örlítið sýrt ávaxtasalat ætti að vera bætt með hunangsbúningi. Fold þrjú lög - 3 mismunandi bragði: hlutlaus svampakaka, sítrónujurt, ferskt jarðarberlag er meira sóðalegt og þú munt hafa frábæra köku. Ávaxtaríkt gleði, smákalsíum eftirréttir verða mjög vel og í hádeginu snarl og á hátíðaborðinu.
Erfitt val
Auðvitað eru ekki allir tilbúnir til að setjast að léttum eftirrétti. En næringarfræðingar kalla okkur ekki til þessa. Eftir allt saman, sælgæti, og fyrst og fremst súkkulaði, stuðla að þróun endorphins, svokallaða "ánægju hormónanna." Eina spurningin er hvað nákvæmlega, í hvaða magni og hvenær sem þú verður að borða. Ekki íhuga sætt "kjölfestu" fyrir líkamann. Það er algerlega alhliða þáttur í grunnmatronomy. Til að halda jafnvægi milli bragðgóður og gagnlegt er mögulegt að draga úr kaloríuminnihald og rúmmál sem borðað er. The gagnlegur eftirréttir eru náttúrulegar ávextir sorbets, pastilles, marshmallows, marmelaði, og einnig jógúrt ís. Og mest umdeild eru kökur og kökur með rjómaolíu fylliefni, gerbökuðu vörur, sem geta valdið aukinni gasframleiðslu, komið í veg fyrir eðlilega meltingu og vinnslu matar. "Allir sætir ávextir" eiga sér stað fyrir hvaða ávexti sem er, en það ætti að hafa í huga að betra er að velja ekki sykur (kiwi, epli, grapefruits) og restin að borða ekki meira en 200-250 g á dag. Á veitingastaðnum er bent á ávexti mousses og gelta, ávaxtasalat, óþekkta eftirrétti. Velja á milli einfaldlega hitaeiningar og fitu, þú ættir að gefa forgang til fyrstu. Eftir allt saman, auka kaloríur geta verið notaðir með viðbótar líkamlegri virkni. En fituefni, í miklu magni, komu inn í líkamann, mun þungur byrði liggja á lifur, æðum og að lokum verða nýjar hrukkur á mjöðmum og mitti. En það mikilvægasta sem þú þarft að muna, bíta af öðru sneið úr sætum bolla. Fyrir mynd er hættulegt að borða eitthvað sem ekki er mikið kaloría eða fitu, hversu mikið á að borða mikið.
Hversu mikið að hanga í grömmum
Svo hversu mikið "sætt" geturðu örugglega borðað innan dags? Hefð er eftirrétt að kolvetnismat. Í réttu mataræði eru kolvetni stærri en prótein og fita (55-60%, 15-20% og 20-25%, í sömu röð). Í þessu tilfelli ætti kex og kökur ekki að vera meira en 1/10 af heildar kolvetni. Það fer eftir tegund eftirréttar, það er ákvarðað hversu mikið það er hægt að borða án þess að skaða myndina og heilsuna. Til dæmis er ávaxtasalat, kryddað með fitusýrum sýrðum rjóma eða ósykraðri náttúrulegu jógúrt, þú getur borðað að minnsta kosti á hverjum degi í magni allt að 300 grömm á dag. Bakstur ætti helst að vera 2-3 sinnum á viku og ekki meira en 150 g á dag. Bitter súkkulaði má borða 10 grömm á hverjum degi eða skipta um það með pastilla, marshmallow eða marmelaði - ekki meira en eitt nafn á dag. Sú upphæð, sem hægt er að borða, er reiknuð út fyrir sig. Augljóslega, fyrir einstakling sem hefur áhyggjur af vandamálinu með þyngdartapi, ætti eftirrétturinn að vera takmörkuð við að þjóna ávöxtum eða 10 grömm af svörtum bitum súkkulaði á dag. Og þeir sem taka virkan þátt í íþróttum geta stundum ekki neitað croissant með súkkulaði eða ávaxtasafa eða bakað með rjóma rjóma.
Borða morgunmat sjálfur
Til að sætta ekki skaða myndina, það er nauðsynlegt að fylgjast með mikilvægasta reglu neyslu eftirrétti: borða þau á morgnana, - vara dieticians. Á morgunmat og jafnvel hádegismat, hefur þú efni á feitum máltíðum. En um nóttina er nauðsynlegt að takmarka þig við létt prótein- og súrmjólkurfæði: sjávarafurðir, fiskur af fitusýrum, súrmjólk og mjólkurvörum sem eru ekki meira en 5% fitu. Við erum vanir að borða eftirrétti eftir aðal máltíð eða sérstaklega, þvo niður með te eða kaffi. Næringarfræðingar eru ekki á móti hefðbundnum hefðum. En kokkarnir eru ráðlögðir til að aðskilja sættan af öðrum mat og drykkjum þegar mögulegt er: ef þú drekkur te eða kaffi, þá í lok sætrar máltíðar - þetta leyfir þér að smakka raunverulegan smekk eftirréttarins. The gagnlegur eftirréttir eru ávextir og berja hlaup. Helst - heimagerður, úr náttúrulegum ávaxtasafa með kvoða og lítið magn af gelatíni.
4 létt kaloríur eftirréttir með ávöxtum
- Apple-osti osti
Fjarlægðu kjarnann úr öllu eplinu. Stundaðu matskeið af kotasælu með hunangi, fylltu þessa blöndu með epli og bökaðu í ofni í nokkrar mínútur.
- Þriggja laga mousse
Aðskilja, mala jarðarber, kiwí og banani í blender. Varlega, án þess að blanda, settu í glas eða kremanki fyrsta lag af kiwi, þá banani, þá jarðarber. Og ekki gramm af sykri, annars eru lögin blandað saman! Setjið í kæli í hálftíma, vertu kalt.
- Brauð og jógúrt
Þurrkaðu nokkrar sneiðar af rúgbrauði og nudda í mola. Í náttúrulegum jógúrt skaltu bæta grænmetisrjóma (1: 5). Apple hreint, skera í sneiðar og skola með sjóðandi vatni. Bætið smá gelatín við jógúrtkremið. Í kremanku, fylla í lag af mola brauð, þá lag af eplum, hella yfir jógúrt krem. Stökkið aftur með mola, fletið, fylltu með jógúrt.
Minna hitaeiningar
Tilfinningin um eftirrétt er að miklu leyti ákvörðuð af útliti þess. Jafnvel venjulegustu innihaldsefnin, sem eru kynntar í einstökum samsetningum og þjónað í fallegu þjóni, geta óskað eftir sælkeranum. Í verslunum, kaffihúsum og veitingastöðum hittum við oft kalt sælgæti með litlum kaloríum. Eftir útliti eru þau nánast sú sama og venjulegir eftirréttir. Oft eru þau notuð í stað náttúrulegra rjóma grænmetis: þau eru minna fitug. Þó ekki eins góður. Fyrir smákalsíum eftirrétti er best að nota fituskert jógúrt eða kotasæla, ávexti, hunang í stað sykurs. Því minna sem er í kex eftirrétt, því auðveldara er það. Ef þú heldur mynd, panta ávexti hlaup eða salat. Og ef þú vilt pamper þig með þeyttum rjóma, reyndu að gera svona rjóma: Eins og er, þeyttu sýrðum rjóma með hunangi, bætdu myldu prunes og smá kókos og hella yfir pönnukökur. Þú getur hellt rjóma með jarðarber sósu.