- kjúklingur - 1 gler
- kornkorn - 1/2 bolli
- stór egg - 3 stykki
- brætt smjör - 2 hlutir. skeiðar
- hveiti - 1 bolli
- gul kornjurt - 1 l. skeið
- sykur - 1 tsk
- salt - 1/2 teskeið
- Ferskur svartur pipar - Til að smakka
- grænn laukur - 1 l. skeið
1. Blandið kjúklingum og kornkjarna saman í blöndunartæki í 3 sekúndur, þannig að kornið er létt mulið en samt breytist ekki í kartöflum. 2. Setjið egg, 1 matskeið af bráðnuðu smjöri og þeyttum í 1 sekúndu. Bæta við hveiti, kornhveiti, sykri, salti, nokkrum klípa af svörtu jörðu og hakkað grænum laukum. Hrærið aftur þar til öll innihaldsefnin eru sameinuð í einsleitri massa. Leyfðu deiginu til hliðar í um það bil 15 mínútur. 3. Á meðan, ofnið ofninn í 175 gráður. Smyrjðu bollaformið með eftir 1 matskeið af smjöri. Fylltu hvern bolla af prófinu með aðeins meira en helmingi. 4. Bökaðu popovers í ofninum í 30 til 35 mínútur. Ekki opna ofnhurðina við matreiðslu! 5. Popovers eru tilbúnir þegar þeir verða háir og rauðleitur. 6. Leggðu út kælivatnana á hillunni og láttu þau kólna í nokkrar mínútur. Verið varkár - jafnvel þegar bollarnir verða kalt úti, geta þau verið mjög heitt inni!
Boranir: 3-4