- Kjúklingur brjóst - 4-5 stykki
- Bow - 1 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Orange - 1 stykki
- Lemon - 1 stykki
- Sellerí (stafa) - 1/2 stykki
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Bay Leaf - 1 stykki
- Tómatur líma - 1 l. skeið
- Mjöl - 2 Art. skeiðar
- Kjúklingur seyði - 2 bollar
- Appelsínusafi - 1/2 bolli
- Sítrónusafi - 1/4 bolli
- Hvítvín - 1/4 Cups
- Honey - 1 st. skeið
- Kremfita - 1/4 Cups
- Steinselja (hakkað) - 1/4 bollar
- Grænmeti til að skreytta - - Til að smakka (kartöflur, ung gulrætur, aspas, grænn baunir)
Rúbber af u.þ.b. sömu stærð, skera gulrætur, laukur, appelsínugulur, sítrónu, sellerí. Hvítlauksalur einfaldlega þrífa. Kjúklingurflökur nuddaði með salti og pipar. Í stórum brazier við hita upp smá ólífuolíu, setja þar stykki af kjúklingi. Steikið í fljótandi eldi þar til lítil brúnn skorpu myndast á annarri hliðinni ... ... snúið og steikið þar til skorpu á hinni hliðinni. Við þurfum ekki að koma kjúklinganum til reiðubúðar - við munum enn plága það. Við drögum út stykki af kjúklingi úr brazier, og í stað þess að kasta við öll grænmetið frá fyrsta skrefi í brazier. Hrærið um 10 mínútur á miðlungs hita undir lokuðum loki, hrærið stundum. Þá er hægt að bæta við tómatmaukanum í pönnuna, blanda saman og hella í 2 mínútur. Þá bæta við hveiti, fljótt blandað, undirbúið annað 1-2 mínútur. Bættu seyði, víni, safi og hunangi við pönnuna. Kryddið. Þegar það sjóða, bæta við brennt kjúklinganum á pönnu, hylja það og elda í 10 mínútur. Á meðan, allt grænmetið sem þú vilt þjóna (fyrir mig - kartöflur, aspas, grænar baunir og ungir gulrætur), hreinsaðu og settu í gufubað. Við eldum næstum að fullu. Eftir það sem mælt er fyrir um hér að ofan í 10 mínútur af því að elda fatið í brazierum, takum við kjúklinginn úr brazier og kápa með filmu - til að halda hita. Súan sem eftir er í pottinum er síuð. Setjið sósu í brazier, bætið rjóma, steinselju og krydd. Létt slá. Bætið steiktu grænmetinu við sósu. Hita upp 1-2 mínútur - og fjarlægðu úr hita. Betið strax kjúkling með sósu og grænmeti skreytið. Bon appetit!
Þjónanir: 6