- Unnar ostur - 400 g
- Kartöflur - 400 Gram
- Rækjur skrældar - 400 grömm
- Dillþurrkuð - 2 teskeiðar
- Salt - 1 tsk
- Gulrætur - 250 g
- Þurrkað steinselja - 2 tsk
Bræddur osti er brættur í sjóðandi saltuðu vatni (um það bil 2 lítrar). Kartöflur eru hreinsaðar, skera í litla teninga og setja í sama pönnu. Við eldum í 10 mínútur. Gulrætur nudda á litlum grater. Ryktu rólega gulrætur í olíu - bókstaflega 3-4 mínútur til að mýkja. Þegar kartöflur eru næstum tilbúin - við bættum gulrótum og skrældar rækjum í súpuna. Hrærið, láttu sjóða. Við reynum að fá salt. Bókstaflega mínútu fyrir lok eldunar, bæta grænu við súpuna. Fjarlægðu úr eldinum, láttu lítið standa undir lokinu og þjóna. Pleasant!
Servings: 6-7