- hafraflögur - 2 bollar
- Kjötkál - 2 1/2 bollar
- hveiti - 1/2 bolli
- sykur - 2 hlutir. skeiðar
- baksturduft - 1 tsk
- gos - 1 tsk
- salt - 1/2 teskeið
- stór egg - 2 stykki
- brætt smjör - 4 hlutir. skeiðar
- grænmetisolía - Til að smakka (fyrir steikja)
1. Blandið hafraflögur og 2 bolla af kjúklingi í skál. Kápa með plasthúðu og settu í kæli fyrir nóttina. 2. Blandaðu hveiti, sykri, bakpúður, gos, salti í miðlungsskál. Berðu eftir bolla af kjúklingi og eggjum, bætið smjöri og blandið saman við hafrablönduna. Hrærið með hveitablöndunni þar til deigið kemur fram. 3. Smyrstu stóran pönnu með grænmetisolíu og hita yfir miðlungs hita. Hellið deigið í pönnu með bolli af soðnuðu deigi fyrir eina haframjöl. Steikið þar til brúnir pönnukökur verða gullbrúnir, um 2-3 mínútur. 4. Snúðu og steikið þar til seinni hliðin snýr einnig gullnu, um 2 mínútur. Endurtaktu með hinum prófunum sem eftir eru. 5. Ef þú vilt geturðu dreift tilbúnum fritters í ofþensluðu 90 gráðu ofni til að halda þeim hlýjum meðan annar framleiðsla er tilbúinn.
Boranir: 3-4