Pönnukökur úr gúrkur

Gúrkur að þvo, afhýða og skera í tvennt. Notkun teskeið til að hreinsa innihaldsefni:

• Pureous agúrka - 3-5 stykki
• Mjöl - 3-4 Art. skeiðar
• Sterkja - 1 l. skeið
• Majónesi - 1 Art. skeið (eða sýrður rjómi eða kefir)
• Egg - 1 stykki
• Grænmeti, salt, pipar - - Til að smakka

Leiðbeiningar

Gúrkur að þvo, afhýða og skera í tvennt. Notaðu teskeið, hreinsaðu fræin. Gúrkur grípa, bæta við þeim eggi, skeið af majónesi (sýrðum rjóma eða kefir), sterkju, salti, pipar og blandað vel. Næst skaltu hella smá grænmetisolíu á pönnu. Hettu pönnuna vel og dreifa deiginu á yfirborðinu með skeið. Fritters eru steikt á báðum hliðum á miðlungs hita, þá eru pönnukökur settar á pappírshandklæði, við fáum góða drekka til að fjarlægja óþarfa olíu og þjóna því að borðið!

Boranir: 3-4