Hins vegar er það þess virði að gefast upp erlendis epli að öllu leyti, þar sem þau eru þakin vax til varðveislu, sem er mjög erfitt að þvo. Þess vegna þarftu að borða staðbundna ávexti. Það eru eplar af mismunandi stofnum, mismunandi litir - grænn, gulur, rauður. Hversu gaman að horfa á þá, á greinum tré eða í körfu. Eða í höndum ástvinar. Þetta bætir skapið og jákvæðar tilfinningar styrkja heilsu okkar.
Ferskt magn epli inniheldur mikið af járni, kalsíum og joð, vítamín A, C, B hóp. Ávöxturinn inniheldur marga phytoncides, sérstaklega í kjarna. Phytoncides hafa sýklalyf áhrif. Fræ af eplum innihalda ensím og vítamín sem geta komið í veg fyrir krabbamein.
Til að draga úr myndun lofttegunda í maganum er mælt með ávöxtum að borða hálftíma fyrir máltíð. Í eplum, mikið af sykri og sýrðum, sem getur skaðað enamel tanna og valdið caries. Því að bursta tennurnar strax eftir að borða epli er ómögulegt, vegna þess að enamelið er mildað.
Með þessum paradísum ávöxtum eru mörg dýrindis diskar undirbúin - compotes, safi, pönnukökur, salöt, sætabrauð.
Hér eru nokkrar góðar uppskriftir.
Granny með eplum.
Skerið þunnt sneiðar af hvítum brauði án þess að afhýða. Hluti brauðsins skorið í teningur og þurrkað. Gler af mjólk, hráu eggi og 2 msk. Skolið sykurinn og svipið með broom.
Skrældu eplin úr skrælinu og kjarnainni. Skerið þá í teninga og stökkva 3 matskeiðar af sykri. Smyrðu formið með smjöri. Sneiðar af brauði rakt af þeyttum massa og setja þá botn og veggi mold. Þurrkaðir brauðbollar hella 3 msk. skeiðar af smjöri og blandað með eplum. Þar, bæta vanillín eða zest með sítrónu eða appelsínu. Eplar setja á sneiðar af brauði og ofan leggja einnig út eftir sneiðar, raktar með þeyttum eggmassa. Eyðublaðið er sent í ofninn í 30-40 mínútur til baka. Tilbúið amma að fara í formið í 10 mínútur, þá setja það á fat og stökkva sykurdufti og hnetum ofan eða skreyta með niðursoðnum ávöxtum.
Epli í prófuninni.
Á 500 gr. epli 3-4 msk. matskeiðar bræddu smjör og 2 msk. matskeiðar af rjóma, fjórðungur af glasi af sykri, 1 msk. a skeið af duftformi sykur, hálf bolla af hveiti, 4 egg, hálft glas af mjólk.
Til að deigja, bræða smjörið og blanda það í potti með eggjarauðum. Bætið þar matskeið af mjólk, matskeið af sykri, 1/2 teskeið af salti. Bætið hveiti, hrærið og þynntu alla mjólk sem eftir er. Næst skaltu setja í deigið, þeyttum í þykkt froðu, egghviti og hrærið létt frá botninum, þannig að próteinið setjast ekki.
Eplar eru betri "Antonovskie" afhýða og kjarna, skera í hringi, hella sykri og látið liggja í 25-30 mínútur
Hvert stykki af epli, dýfðu inn í tilbúinn deigið og settu það í pönnu með forþurrkuðum olíu. Fry á lágum hita frá báðum hliðum til Ruddy skorpu. Lokið steikt epli setja á fat, stökkva með sykurduft ofan á, eða vökva með berjasírópi eða sýrðum rjóma.
Salat úr hvítkál með eplum og sellerí.
Á 500g. hvítkál einn selleríkálfa (salat eða rót), eitt epli, fjórðungur af glasi af eplasíni edik og hálft matskeið af sykri.
Peel epli, skera í sneiðar, skera sellerí í löngum stráum 4-5 cm., Hvítkál hvítkál lítillega, bæta við og hrista hendur til að gera hvítkálin mjúk. Þá settu hvítkál í salatskál, helltu edik, stökkva á sykri og blandaðu saman við afganginn af innihaldsefnum. Þetta salat er borið fram á öllum steiktum og soðnum kjötréttum, steiktum og soðnum fiskum, sem hliðarrétti að kalt kjöt og fiskrétti og sem sjálfstæða fat.
Njóttu síðustu hlýja haustdaga í félaginu af uppáhalds fólki þínu og ljúffengum, ilmandi epladiskum. Og getur þetta haust verið sannarlega epli fyrir þig. Borðuðu þessar lækningaávextir, meðhöndla þau við aðra og vera heilbrigð!