- Kjöt (nautakjöt) - 1 kílógramm
- Laukur - 1 kílógramm
- Tómatar í eigin safa - 500 grömm
- Grænmeti olía - 2 hlutir. skeiðar
- Edik 6% - 1 teskeið
- Black Ground Pepper - - Til að smakka
- Sykur - 2 Art. skeiðar
- Salt - - Til að smakka
Innihaldsefni. Laukur er hreinsaður og skorinn í hálfan hring. Kjötið mitt, fjarlægðu allar æðar og fitu, skera í litla bita með hlið um 2-3 cm. Frystu laukinn þar til hann er gullinn. Bætið kjötinu og hrærið, steikið kjötið með lauk í 5-7 mínútur. Þegar kjötið breytist í lit og er þakið lítið skorpu, gerum við eldinn í lágmarki og hella vatni út í pönnu þannig að innihald pöskunnar sé alveg falin. Þegar vökvinn er hálft gufaður, bætið tómatunum við pönnu og haltu áfram að látið gufka yfir lágan hita. Eftir nokkrar mínútur, bæta við edik og krydd. Hrærið og látið látið líma á lágan hita þar til tilbúið er til kjöts og viðeigandi samkvæmni sósu. Berið fram heitt með skreytingum og grænmeti. Bon appetit.
Boranir: 3-4