A þægilegur snarl frá eggjum og pate Stuffed egg eru mjög þægilegt snarl fyrir hátíðlega borð, ekki aðeins vegna þess að þau eru þægileg að borða og þau líta vel út, en einnig vegna þess að þeir geta fyllt rétt áður en þeir þjóna með pate sem þú bjóst til daginn áður. Ég legg til uppskrift að fiskpasta úr niðursoðnum bleikum laxi, ef þú vilt getur þú tekið nokkrar aðrar niðursoðnar fiskur, en það er betra ef þeir eru fulltrúar lax. Og ekki vera hræddur um að slík egg eru skreytt með rauðu kavíar - tugi egg þarf aðeins teskeiðar.
Innihaldsefni:- Egg kjúklingur 7 stk.
- Pink lax niðursoðinn í eigin safa 100 g
- 50g brauð
- Lemon 0,5 stk.
- Sýrður rjómi 2 msk. l.
- Majónes 1 msk. l.
- Ferskt dill 30 g
- Rauð kavíar 30 g
- Skref 1 Til að undirbúa fyllt egg þarftu: niðursoðinn rauðfiskur, egg, loaf, majónesi, sýrður rjómi, hálf sítrónu afhýða, dill greens og rauð kavíar til skrauts.
- Skref 2 Sjóðið eggin hart.
- Skref 3 Renndu hálfri sítrónuplötu.
- Skref 4 Hrærið brauðið í blender.
- Skref 5 Mæltu niðursoðinn fiskur með gaffli eða blenderi.
- Skref 6 Skerið eggin meðfram helmingum.
- Skref 7 Varlega fjarlægðu eggjarauða, því þetta er venjulega bara nóg til að kreista þá út.
- Skref 8 Bætið öllum innihaldsefnum pateins við skálina: fiskur, loaf, sýrður rjómi, majónesi, eggjarauður og sítrónu.
- Skref 9 Mala blandarann í einsleitan massa.
- Skref 10 Bæta fínt hakkað dill og blandið. Tilbúinn pate má hreinsa í kæli.
- Skref 11 Stuttu áður en borðið er borið skal fylla eggin með því að líma með því að nota tvo teskeiðar (skola boltann úr fyllingunni með einum skeið um hina og dreifa því í egghvítu).
- Skref 12 Fylltir eggir geta verið skreyttar með kavíar og borið fram á borðið, þar á eftir laufi salat með ólífum.