- Hindber - 500 g
- Vodka - 25 Milliliters
- Rauðberja - 125 Gram
- Sykur - 500 g
- Vatn - 100 Milliliters
Hindber eru hreinsuð, hreinsuð úr rusli. Við dreifa hindberjum í pott, bætið 100 ml af vatni og látið sjóða. Þegar það sjóða, draga við eldinn og elda, hrærið, í aðra 4 mínútur. Leggðu fram hindberjissafa í gegnum ostaskálina - það ætti að snúa út um þriðjung af lítra af safa. Í framandi hindberjum safa við bæta vodka. Bætið sykri við hindberjasafa, látið sjóða. Bætið síðan þarna sömu skrældar og þvegnar rauðberjum og eldið í 2-3 mínútur. Fjarlægðu síðan úr hita og taktu strax á sæfðu krukkur. Við lokum bankanna. Láttu bankana standa í að minnsta kosti nokkrar klukkustundir - og hindberjum okkar er tilbúin!
Boranir: 3-4