- Mjöl - 250 g
- Olía - 180 grömm
- Sykur duft - 100 grömm
- Gulrætur - 2 stykki
- Salt - - Til að smakka
- Mascarpone - 250 grömm
- Cream - 100 Milliliters
- Rauðberja - 1,5 bollar
- Sykur - 1 gler
- Gelatín með plötum - 8 stykki
Byrjaðu eins og staðall - með blöndunartæki, sláðu smjörið smátt með sykurdufti. Bætið tveimur eggjum, hveiti og klípa af salti í blönduna. Ef þú vilt getur þú bætt við smá poppy. Haltu þar til slétt og slétt. Við settu deigið í kvikmynd - og í kæli í 20 mínútur. Þá er deigið velt út og sett í mold. Bakið í 30 mínútur í 180 gráður. Í millitíðinni er deigið bakað, flokkað út currant - mín, við hreinsar það úr rusli, laufum og bursti. Taktu hálft glas af vatni, bætið hálft bolla af sykri og tveimur rifsberjum. Koma sjóða og álagi. Það verður sýróp í currant, sem við þurfum ennþá. Eins og fram kemur í leiðbeiningunum skaltu drekka plöturnar í gelatínu. Þá kreista og setja í súrsu sírópi. Gelatín verður að leysa upp alveg. Blandið hvítum mascarpone, rjóma og currant sírópi með gelatínu. Við dreifum blönduna sem myndast á deigið og settum það í kæli fyrir nóttina. Þegar það stiffens, stökkva berjum ofan á. Í morgun fáum við út úr ísskápnum þessa fegurð :) Bon appetit!
Boranir: 7-8