Pechenyushki með apríkósu sultu Þessar kökur ég bakaði 2 sinnum í röð, og það segir mikið, miðað við að börnin mín eru vandlátur í mat. Ég reyndi fyrst að gera smákökur úr ósykraðri deiginu en kom aðeins í skynfærin þegar ég setti smákökurnar í ofninn. Það var svolítið spennt eftir að bíða, en niðurstaðan var yndisleg. Slík blíður, hóflega sætar kökur .... voru strax brotinn og borða spurðu um viðbót. Það er gott að deigið sé gert í tveimur tölum og úr innihaldsefnunum sem eru alltaf til staðar. Gem getur notað uppáhalds þinn, aðalatriðið er að það var ekki fljótandi (dropurinn ætti ekki að breiða yfir diskinn). Slík pechenyushki getur verið yndisleg kynning, vinir í fríi eða bara svoleiðis. Til dæmis, taka skarlati eða jarðarber sultu, og inni í stað stjarna gera hjarta, það er tilbúið til að kynna til allra elskhugi, eða einfaldlega vinsamlegast ástkæra og elskaða bragðgóður og upprunalega eftirréttinn þinn. Almennt, fantasize og gera hamingjusöm ást og ástvini!
Innihaldsefni:- Mjöl, hveiti 250 g
- Smjör 120 g
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Salt 1 klípa
- Apríkósu sultu 50 ml
- Skref 1 Þú þarft: hveiti, smjöri, eggjum, salti, sultu (taktu smekkina þína).
- Skref 2 Mýkt smjör, salt, slá það inn 2 egg. Hrærið.
- Skref 3 Setjið í hveiti og hnýðið teygjanlegt, ekki klídd deigið. Magn hveitis getur verið meira eða minna eftir gæðum þess, þannig að það smám saman þróist.
- Skref 4 Búðu til bolta úr deigi, settu það í matarfilmu og sendu það í kæli í 1 klukkustund.
- Skref 5 Eftir klukkutíma skaltu fjarlægja deigið úr kæli, skipta í 2 hlutum (til að auðvelda það).
- Skref 6 Rúllaðu deiginu um 2-3 mm þykkt.
- Skref 7 Með hringlaga lögun (til dæmis bolli, ég er með þvermál 7 cm), skera út skurðina.
- Skref 8 Rúllaðu út seinni hluta deigsins, skera sömu hak, en í miðjunni er hægt að skera út, hvaða lögun sem er (ég er með stjörnu).
- Skref 9 Á bakplötunni sem er raðað með bakpappír leggurðu fyrst út alla hringina. Efst með teskeið af smá sultu, nær ekki brúnirnar um 0,5 cm.
- Skref 10 Setjið deigið með skurðu formi ofan á. Borðuðu brúnina svolítið með gaffli.
- Skref 11 Bakið í ofþenslu í 180 ° C ofn í 12-15 mínútur.