- Rauðberja - 1 Kílógramm
- Vatn - 500 Milliliters
- Sykur - 250 grömm
Skolið rauðrósinn vel. Það er ekki nauðsynlegt að þrífa sprigs, aðalatriðið er að skola vel. Við setjum berjum í krukkur. Fylltu berjum með heitum sykursíróp (sykur leyst upp í sjóðandi vatni), lokaðu lokunum strax og sæfið (lítra dósir - um það bil 20-25 mínútur). Compote af rauðberjum, í raun tilbúin til geymslu og notkun. Compote er mjög einbeitt, þannig að ég þynni það alltaf áður en það er notað með hreinu síuðu vatni.
Boranir: 3-4