- dökk súkkulaði - 200 grömm (70% kakó)
- Brúnsykur - 1/3 Gler
- af smjöri - 100 grömm
- egg - 2 stykki
- eggjarauða - 3 stykki
- hveiti - 2 Art. skeiðar
- salt - 1 klípa
Bræðið súkkulaðinu ásamt olíunni í vatnsbaði, hrærið þar til einsleitt. örlítið að fjárfesta. Slá egg, eggjarauða og sykur í froðu. Bætið við súkkulaðiblanduna og taktu stöðugt. Hellið í hveiti og salti, blandið saman. Smyrja með 6 olíumótum. Skiptu deiginu á milli þeirra. Setjið í ofni sem er hituð að 200 ° C og bökuð þar til brúnir cupcakes eru bakaðar (miðjan ætti að vera mjúk á sama tíma). 7-10 mínútur Fjarlægðu muffinsið strax úr mótum og heklið heitt.
Þjónanir: 6