Hvernig á að elda frystar rækjur: bestu uppskriftir, leiðbeiningar skref fyrir skref

Oftast er rækju kjöt litið sem snarl fyrir bjór og ekki meira. En sönn gourmets vita vel að mjúkur, viðkvæmt bragð hennar, studdur af gagnlegum eiginleikum, er meira virði. Sjávarréttir geta gleymt öllum elskhugi að borða vel.

Þar að auki eru þau mjög gagnlegar. Rækja, til dæmis, inniheldur margar gagnlegar snefilefni (kalíum, joð, sink, fosfór) og vítamín B, sem hægir á öldruninni. Að auki hefur það unnið sér orðspor sem mataræði, þar sem þau innihalda mjög fáir hitaeiningar. Á engan hátt spilla myndinni, mun rækju kjöt hafa jákvæð áhrif á ónæmiskerfið og hjálpa til við að styrkja allan líkamann.

Hversu góður að elda tígrisdýr?

Framangreind sjávarfang er kynnt í frekar breitt úrval. Það getur verið annaðhvort skrældar eða óhreinsað rækju. Við the vegur, ef við tölum um matreiðslu, þá er betra að nota hið síðarnefnda. Þar að auki getur þú fundið tígrisdýr, royal, soðið og steikt rækju í hvaða matvörubúð.

Það fyrsta sem þú ættir að gera er að ákveða matinn sem þú verður að elda. Opnaðu matreiðslubók, þú verður ánægð með hversu mikið þú getur eldað úr þessu sjávarfangi. Það getur verið súpur, ýmsar salöt, tartlets, auk önnur diskar (til dæmis pasta, pizzur, casseroles, sushi, rúllur). Athugaðu að jafnvel eins og snarl, mun rækjur líta mjög áhrifamikill á hátíðaborðið þitt.

Uppskrift fyrir kartöflur með rækjum

Til þess að geta undirbúið þetta sjávarfang verður þú að fá snjallan skammt af matreiðslu, hluta af nauðsynlegum tíma og auðvitað löngun. Uppskriftin fyrir kartöflur með rækjum mun þóknast þeim húsmæður sem eru meðhöndlaðar eins og matreiðslu.

Fyrir casseroles þú þarft þetta innihaldsefni:

• rækju - 200 g
• kartöflur - 6-7 stykki
• laukur - 2 stk.
• kex - 200 g
• harður ostur - 200 g
• hvítlaukur - 2 negull
• hvítkál - 200 g
• sveppir - 200 g
• sýrður rjómi - 200-250 g
• Tómatsósa - 250 g
• jurtaolía - 0,5 l
• pipar, salt - eftir smekk

Aðferð við undirbúning:

1. Kartöflur, mikilvægasta efnið í þessu fati, er soðið í 40 mínútur í saltvatni og bætt hvítlauk við það. Eftir það kælum við, afhýða og skera í litla bita.
2. Fyrir þetta eldavél getur þú notað bæði venjulega rækju og tígrisdýr. Þeir eru ljúffengari. Þrýstu þeim, hreinsaðu þau, sjóðu þá í sjóðandi vatni eða stingið þeim í pönnu, fyllið flóann með vatni.
3. Í upphitun pönnu steikja sveppum með laukum.
4. Fínt hakkað hvítkál, þrír gulrætur á rifjum og saman steikið þeim í súr-tómatsósu í upphituðum pönnu.
5. Við fituðu bakaðar lakið með jurtaolíu og dreifa því með breadcrumbs.
6. Á bökunarplötunni láðu lítið kartöfluskip.
7. Á lag af kartöflum dreifum við steiktum sveppum með laukum.
8. Þegar sveppirnar eru lagðir út getum við haldið áfram að dreifa lagi af soðnum rækjum.
9. Setjið rækurnar sem eru þakið hvítkál, steikt í súr-tómatsósu.
10. Allt eldavélinni áður en þú sendir það í ofninn, hellið á sósu. Elda það er mjög einfalt. Á upphitun pönnu blandað saman tómatsósu með sýrðum rjóma og bætið salti og pipar í smekk. Skolið blönduna sem myndast í nokkrar mínútur.
11. Hitið ofninn í 180 ° C og setjið kartöfluborð í það í nokkrar mínútur.
12. Rífið síðan harða ostur og skreytið fatið og taktu það út í annað sinn úr ofninum.
13. Matreiðsluverkið þitt ætti að elda í ofninum í 20 mínútur.
14. Áður en það er þjónað getur það verið skreytt með grænu og croutons, en þetta er ekki nauðsynlegt.

Uppskriftin fyrir slíkt óvenjulegt kartöfluborð er raunverulegt að finna fyrir þá sem ekki vita hvernig á að elda frystar rækjur. Þetta nærandi halla diskur verður dýrindis uppgötvun fyrir alla gesti og heimilisfólk.