- Rækja tígrisdýr - 500 grömm
- Mjöl - 3 Art. skeiðar
- Salt - Til að smakka
- Breadcrumbs - Til að smakka (fyrir breading)
1. Við þvo rækju, skera af höfðinu, beygja hala, á milli mæla skal sjá svarta þörmuna. Með tré tannstöngli er það dregið og rétti (sjá myndina fyrir uppskriftina). Rækjur við hreinsa, ómeðhöndluð fara aðeins hala. Nú, við hitastigið eitt hundrað og áttatíu gráður, hita við ofninn. 2. Meðfram bakinu skera við rækju. Vinstri til hægri og hægri til vinstri með hnífum við skorum skáhallt. Höndaðu hnífinn svolítið (hala skal vera flatt). 3. Við þynntum hveiti með vatni, við ættum að fá einsleita fljótandi deigið. Við bætum við smá salti. Við lækka rækju í soðnu dumpling. 4. Hellið breadcrumbs í diskinn og skiptu rækjunum þar. Rækja crumble í breadcrumbs svo að það sé þakið þurrkaðri skorpu alveg. 5. Bakið er smurt með olíu (þú getur lagt út bakpappír á bakplötu) og dreift rækjunum á það. Um fimmtán mínútur til að senda rækju til baka í ofninum (á miðju hillunni). 6. Setjið lokið rækju á disk. Rækjur þjónuðu heit með sósu sósu, þó að það verði ljúffengt með majónesi blandað með hakkað lauk.
Þjónanir: 4