Elda hrísgrjón með sjávarfangi Þessi uppskrift er athyglisvert því að auðvelt er að undirbúa og píkja á smekk. Að auki eru öll innihaldsefni til sölu. Ekki fat, en godsend! Venjulega er ótta í tengslum við að elda hrísgrjón hvernig ekki er hægt að sjóða það. Jæja, hér er einföld leið hvernig ekki að spilla grautnum: Fyrir 1 bolli af hrísgrjónum, taktu alltaf 2 glös af vatni. Mikið, auðvitað, fer eftir gæðum hrísgrjóns. Og við the vegur, ekki alltaf ódýr korn missir dýrari. En þú ættir ekki að blekkja þig heldur. Veldu gullna meðaltalið. Gott regla og viðeigandi, ekki aðeins þegar þú velur hliðarrétt til kvöldmatar. Furðu, svo virðist sem einstakt vara sem hrísgrjón er ekki mjög vinsælt í breiddargráðum okkar. Og allt vegna þess að hann getur oft ekki eldað. Mundu hvað smekk Stolovsky safnar hrísgrjónum: ferskt og þurrt. Í orði skaltu læra að elda hrísgrjón og verða ástfangin af fjölskyldunni þinni.
Innihaldsefni:- Long grain hrísgrjón 1 msk.
- Rækju fryst 300 g
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Sojasósu 2 msk. l.
- Ólífuolía 25 ml
- Salt 0,5 tsk.
- Skref 1 Til að undirbúa þetta skreytið skaltu taka: glas af hrísgrjónum, chili rækjum, hvítlauk, sojasósu, ólífuolíu.
- Skref 2 Setjið rækurnar í pönnu. Hrærið þar til vökvinn gufur upp.
- Skref 3 Þá klemmaðu út hvítlaukinn, bætið 1 matskeið af ólífuolíu og 2 matskeiðar sósu sósu. Hellið rækunum í 5-7 mínútur.
- Skref 4 Í pönnu með þykkum botni skaltu bæta við 2 matskeiðar af jurtaolíu og bæta við hrísgrjónum (ekki skola). Steikið yfir miðlungs hita í 3-5 mínútur þar til hrísgrjónið verður ljóst.
- Skref 5 Helltu síðan 2 bollar af sjóðandi vatni í pönnu, saltaðu hrísgrjónið í smekk, hyldu pönnu og látið gufa í 10-15 mínútur þar til vatnið gufar upp.
- Skref 6 Í fullbúið hrísgrjónum, bætið steiktum rækjum saman, blandið vandlega saman og borðið við borðið.