- Kornhveiti - 3/4 Gler
- Egg - 2 stykki
- Smjör - 3 hlutir. skeiðar (bráðnar)
- Mjöl - 1 gler
- Sykur - 1/2 Art. skeiðar
- Baksturduft - 2 teskeiðar
- Salt - 1 tsk
- Matur gos - 1/2 teskeiðar
- Mjólk - 1 bolli
- Beikon - 5 sneiðar
- Rifinn ostur - 1/2 bolli
Hellið kornhveiti í glas af sjóðandi vatni, blandið því saman. Blandið hveiti með gosi og baksturdufti, blandið hvítum litum. Þegar kornmáltíð gleypir allt vatnið og kólnar niður í stofuhita (þetta mun taka um 10 mínútur, ekki síður), settu það í stóra skál. Þar brotum við tvö egg. Bætið bræddu og kældum í stofuhita, smjörið vandlega. Bætið þurru hveiti saman í skálina og þeytið þar til þurrt innihaldsefni blandast við vökvann. Bætið mjólk við stofuhita og taktu smá meira. Nú áhugaverður. Bætið örlítið steiktar beikon í deigið. Þar bætum við einnig rifnum osti. Við blandum það vel og deigið er tilbúið. Hita upp vöfflu járn. Við hella út deigið okkar á heitum vöfflu járni. Hylja töfluna með loki og elda diskana þangað til þau eru tilbúin (3-5 mínútur). Tilbúnar kökur með beikon eru borinn fram með sneið af smjöri. Berið fram heitt. Bon appetit.
Þjónanir: 2