- Kartöflur - 600 g
- Nautakjöt - 800 grömm
- Smjör - 40 grömm
- Salt - 1/2 teskeið
- Laukur - 2 stykki
- Svartur pipar - 1/4 teskeið
- Grænmeti olíu - 30 ml
1. Skrýtið kjötstykkið þar til skorpu myndast. Kjöt er sett í litla skammta á mjög vel hitaðri pönnu. 2. Eftir að kk stykkin eru steikt skaltu setja þau til hliðar. 3. Gosið pönnu, þar sem kjöt var brennt - hella vökva (vatni, víni eða seyði) í það og látið það sjóða. Þetta er gert svo að vökvinn blandist með því sem er í pönnu. Pipar og salt. 4. Setjið kartöflurnar í hverjum potta um þriðjung. 5. Nú fylltu pottarnir næstum til the toppur með sneiðar af kjöti. Fínt hakkað laukalaga á kjöti. hella vökva úr pönnu í hverja pott. Ef kjötið er halla skaltu setja smá smjör. 6. Lokaðu lokinu og eldið í heitum ofni í um það bil 40-50 mínútur. Kartöflur og kjöt ætti að vera mjög mjúkt. Hitastigið er um það bil 180 gráður.
Þjónanir: 4