Pottar með kjöti og sveppum Margir leiða til að elda diskar í pottum í ofninum er mjög kunnuglegt og ást. Ég var ekki undantekning, það er mjög þægilegt og gott. Þægileg vegna þess að allar vörur krefjast lágmarks undirbúnings tíma, og þá fer ferlið ekki af neinu átaki frá þér. Um þá staðreynd að faturinn gerist ljúffengur, held ég að þú hafir þegar tryggt þér persónulega reynslu. Í dag bjóðum við að gera nærandi kjötpottar með sveppum, kartöflum og sýrðum rjóma. Það er betra að taka svínakjöt, en kálfakjöt, kjúklingur eða til dæmis kalkúnn mun einnig vera viðeigandi hér. Bara taka sveppirnar, þau gegna mjög mikilvægu hlutverki, þar sem safa sem losað er við hitameðferð sveppanna verður seyði okkar, sem mun sameina smekk vörunnar og gera mat safnað. Sýrður rjómi er einnig mjög viðeigandi, þar sem við tökum kjöt án umfram fitu, það gefur mikið af mettun og bætir sætleik við fatið. Hlutfall fatsins er mjög áætlað, þannig að þú getur örugglega breytt þeim eftir smekk þínum eða mataræði. Þess vegna munt þú fá mjög ljúffengan og ilmandi kvöldmat eða kvöldmat. Ef þú hefur ekki soðið í pott í ofninum, vertu viss um að reyna, ég er viss um að þú munt ekki vera áhugalaus!
Innihaldsefni:- Svínakjöt 500g
- Sveppir mushrooms 250 g
- Kartöflur 6 stk.
- Sýrður rjómi 4 msk. l.
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Salt 3 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa potta skaltu taka kjöt af svínakjöti, kartöflum, sveppum, sýrðum rjóma með fituinnihald 15-20% og krydd. Magn afurða er reiknað út á 4 pottum í rúmmáli 600 ml.
- Skref 2 Þvoið kjöt og skera í litla bita. Þá er hægt að bæta við nokkrum klípa af salti og svörtu pipardufti - blandið vel og láttu í 10-15 mínútur.
- Skref 3 Á sama tíma eru sveppirnir vel þvegnir og skera í plöturnar.
- Skref 4 Skrælðu kartöflurnar og skera þær í litla teninga.
- Skref 5 Leggðu kjötið neðst á pottunum.
- Skref 6 Dreifðu jafnt út sveppum.
- Skref 7 Setjið kartöflurnar mjög hátt og settu lítið klípa af salti.
- Skref 8 Bætið yfir 1-1,5 matskeið af sýrðum rjóma.
- Skref 9 Lokaðu pottunum með hettur eða filmu og settu í ofþenslu í 180 ° C í 50-60 mínútur.
- Skref 10 Vilja til að athuga kartöflur, ef hnífinn kemst auðveldlega, þýðir að fatið er tilbúið. Þú getur þjónað í pottum eða lagt út innihald á þjónustuplötu.