- Rækjur - 300 g
- Squids - 300 Gram
- Crab prik - 200 grömm
- Egg - 5 stykki
- Rauð kavíar - 130 grömm
- Majónesi - - Til að smakka
1. Þvoið egg og sjóða. Kalt og hreint. Skiljið próteinin úr eggjarauðum. Sérstaklega, skera í sundur, alveg stór. 2. Sjóðið rækjum í söltu vatni. Hreinsaðu þau ef þú keyptir óhreina rækju. Ef rækjur eru lítil, láttu þau eftir því sem þau eru. Ef rækjur eru stór, verða þeir að skera í tvennt. 3. Skerið smokkfiskhringina. Sjóðið þá strax að kasta í sjóðandi vatni. Verið varkár, smokkfiskur er ekki hægt að melta, vegna þess að í þessu tilfelli verða þeir að vera sterkar. 4. Crab stafar skera í litla teninga. Við setjum allt í einum djúpum fat og bætið nokkrum msk af majónesi. Hrærið. Að rauða kavíarið brjótist ekki, við bætum því við í síðustu snúningi. Eftir að salatið er blandað skaltu athuga hvort salt og salt og pipar séu nauðsynlegar.
Servings: 8-10