- agúrka - 4 stykki
- krabbi kjöt - 160 grömm
- kartöflur - 2 stykki
- majónesi - 3 st. skeiðar
- edik 3% - 1 l. skeið
- salat lauf - 20 grömm
- sýrður rjómi - 2 bollar
- steinselja - 10 g
- pipar svartur jörð og salt - - Til að smakka
Hræddir kartöflur verða að skera í teningur. Til að gera hakkað kjöt, höggva mjög fínt krabba kjötið, sem er blandað saman við lítið magn af majónesi, kartöflum og ediki. Bætið einnig pipar og salti til að smakka þarna og síðan blandað vel saman. Gúrkur eru skrældar, skera í tvo hluta meðfram, og öll fræ eru fjarlægð úr hverri helmingi. Lokið hola í grænmetinu er fyllt með uppskera hakkað krabbi. Á flatri diski er laufblöð útlagt, ofan á gúrkur, sem eru skreytt með steinselju.
Boranir: 3-4