- Greens - 100 Gram (við notum allt sem er í hendi: steinselja, kóríander, salat, dill, ziru, vatnsspeki, dragon, spínat, grænn laukur, kapers)
- Olive Oil - 100 Milliliters
- Vín edik - 2 hlutir. skeiðar (má skipta með sítrónusafa)
Innihaldsefni: Grænar kryddjurtir og ilmandi kryddjurtir eru notaðir til að undirbúa græn sósu: steinselja, cilantro, salat, dill, zir, watercress, dragon, spínat, grænn lauk, kapers og aðrir. Í sósu er einnig bætt við ólífuolíu og hvítvín edik. Eiginleikar og uppruni: Talið er að uppskriftin að elda græn sósu hafi fundist í Mið-Austurlöndum, um 2000 árum síðan. Á Ítalíu, þetta sósa var lært þökk sé Roman legionaries. Smá seinna kom hann til Þýskalands og Frakklands. Byggt á grænum sósu eru ítalska sósu Salsa verde, þýska Grne Soe og franska sósu verte undirbúin. Umsókn: Græn sósa er oftast borinn fram með diskum úr kartöflum, auk kjöts. Nim er kryddað með ýmsum grænmetis salötum, kjúklingum, grænmeti og sveppasúpum. Góð smekk er fengin með diskum úr soðnu fiski (lax, silungur, lax) kryddað með grænum sósu. Uppskrift: Til að undirbúa græna sósu eru öll innihaldsefnin jörð í blöndunartæki, bæta við ólífuolíu, hvítvín edik eða sítrónusafa og blandaðu vel saman. Ábendingar Kokkur: Mælt er með að þjóna grænum sósu á heitum og steiktum beikoni. Það er mikilvægt að hafa í huga að áður en það er borið á að gefa sósu í 24 klukkustundir. Geymið það í kæli í lokuðum glerílát.
Þjónanir: 4