Súkkulaði sælgæti með apelnym eigin höndum Fyrir sætan tönn áhugaverð uppskrift á súkkulaði. Þú ferð ekki tómhönd, en með sælgæti eigin gerð. Er það auðvelt að gera þau? Yfir hvaða uppskrift þú þarft að vinna hörðum höndum. Hluti verkefnisins er falið börnum. Svo mun það fara hraðar. Það er mjög mikilvægt að vinna með súkkulaði. Bræðið því yfir gufubaði, hitastig súkkulaðis ætti ekki að fara yfir 38 ° C. Í engu tilviki ættir þú að setja eldhúsáhöldina með súkkulaði í eldi eða í örbylgjuofni. Fyllingin fyrir sælgæti er hægt að velja eftir smekk þínum.
Innihaldsefni:- Almond 130 g
- Sykur duft 50 g
- Appelsínusafi 25 ml
- Orange 1 stk.
- Lemon 1 stk.
- Saffron jörð 2 g
- Súkkulaði svartur 100 g
- Skref 1 Til að gera nammi þarftu að taka möndlur, sykurduft, appelsínusafa, krem með sítrónu og appelsínu, safran, súkkulaði.
- Skref 2 Fjarlægðu sítrónu og appelsínugulur, kreistaðu 25 ml af appelsínusafa.
- Skref 3 Undirbúa appelsínusafa og hella því safran. Leyfi í 15 mínútur.
- Skref 4 Hreinsaðu möndlurnar.
- Skref 5 Fínt höggva möndlurnar í blöndunartæki.
- Skref 6 Blandið jörðinni möndlum, sykurdufti og sítrusskalli vandlega. Bæta við appelsínusafa. Blandið ljúffengum massa.
- Skref 7 Setjið fyllinguna á matarfilminn. Snúðu og tampa. Til að gefa nauðsynlegt form. Setjið það í kæli í 30 mínútur.
- Skref 8 Í vatnsbaði, bræddu súkkulaðið. Fylgstu með hitastigi.
- Skref 9 Skerðu fylliborðið í hluti. Fylltu á súkkulaði með súkkulaði kökukrem. Til að kæla.
- Skref 10 Setjið sælgæti í kassa. Geymið við stofuhita í ekki meira en 5 daga. Berið fram með te. Að gefa vinum.