- Leeks - 25 Gram
- Cilantro - 25 Gram
- Majónesi - 100 grömm
- Sýrður rjómi - 100 grömm
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Krydd - - Til að smakka
- Kjúklingavængir - 1 Kílógramm
- Engifer - 20 Gram
- Orange - 1 stykki
- Sojasósa - 50 ml
Blandaðu fínt hakkað blaðlauk og sítrónu í smáskál og bætið majónesi, sýrðum rjóma, salti, pipar og kryddum. Við blandum vel saman og settum til hliðar. Kjúklingavængir eru þvegnir, en hver vængi með beittum hníf er skorinn í 3 hluta (eftir mörkum liðanna). Foldaðu kjúklingavængjunum í gufubaðinu. Hellið rétt magn af vatni til botns gufubaðsins, settu vængina að elda. Eldið í nokkrar 18-20 mínútur eftir sjóðandi vatni. Í millitíðinni snerum við í sérstakan skál, afhýða einn appelsína og sneið af engiferrót. Þar hella soja safa og kreista safa hálf appelsína. Við blandum vel saman. Á meðan verða vængirnir tilbúnir. Við þurfum fullkomlega tilbúnar vængi, sem við munum gefa skarpa skorpu. Hver kjúklingavængur er vel dýfði í appelsínusósu sem við eldum. Við breiða út vængina á bakkubaki, þakið filmu eða bakpappír. Við setjum pönnuna í hita í 190 gráður ofn og bök vængin 3-4 mínútum áður en skorpu á efri hliðinni birtist. Þegar efst er brúnt - snúðu við vængjunum, smyrið appelsínusósu frá efri hliðinni og farðu aftur í ofninn í aðra 3-4 mínútur. Reyndar, eftir 3-4 mínútur af bakstur á seinni hliðinni, verða kjúklingavængin tilbúin. Þú getur þjónað snarl bæði í köldu og heita formi, með hvítum sósu sem er undirbúin af okkur í upphafi. Bon appetit!
Þjónanir: 4