- sýrður rjómi - 1/2 bolli
- kjúklingur - 2 st. skeiðar
- fínt rifinn sítrónusjurt - 1 tsk
- ferskur sítrónusafi - 1 tsk
- hakkað ferskum grænum laukum - 1 l. skeið
- Hakkað ferskt steinselja - 1 l. skeið
- Hakkað ferskt dill - 1 l. skeið
- sinnep - 1/2 teskeið
- salt, og einnig meira að smakka - 1/2 tsk
- ferskur jörð pipar, og einnig meira að smakka - 1/2 teskeið
- Rauður grænmeti, svo sem gulrætur, radísur, aspas, blómkál og kirsuberatómatur - - að smakka
Blandið í skál af grænum lauk, steinselju og dilli. Bæta við sýrðum rjóma, kjúklingi, sítrónusýru, sítrónusafa, sinnep og blandað öllum innihaldsefnum. Smellið með salti og pipar. Ef nauðsyn krefur, bæta við meira salti og pipar eftir smekk. Coverið skálina með loki og látið kólna í 15 mínútur (eða settu í kæli yfir nótt). Skerið í gulrætur, radísur, aspas, blómkál og kirsuberjatómateppar. Berið sósu kælt með sneiðum grænmeti.
Gjafir: 1