- ferskur sítrónusafi - 1/4 bolli
- hvítvín edik - 1/4 Gler
- sykur - 2 tsk
- salt - 1 tsk
- Jörð pipar - 1/4 teskeiðar
- ólífuolía - 1 gler
Í skál eða krukku blandað sítrónusafa, ediki, sykri, salti og jörð pipar. Cover og hristu þar til salt og sykur leyst upp. Bætið við olíu, þeyttu massanum með whisk. Kældu í lokuðu íláti í allt að 2 vikur.
Þjónanir: 5